Višňové řezy nepečené
Korpus
2 balíčky sušenek
Višňová náplň
2 višňové kompoty bez pecek nebo 1 kg mražených višní
200 g cukru krupice
200 g dětské krupičky
1 litr šťávy z kompotů
Vanilková náplň
1 l mléka
3 sáčky vanilkového pudinku
3 sáčky vanilkového cukru
250 g másla
Smetanová náplň
500 ml smetany ke šlehání
150 g bílého jogurtu
1 sáček práškové želatiny
Sušenky vyskládáme na dno pekáčku o velikosti 38 x 25 cm.
Krupici smícháme s cukrem, přilijeme nálev z kompotů, dolitý vodou na 1 litr, a uvaříme
kaši. Odstavíme a zamícháme do ní překrájené nebo rozmixované višně. Nalijeme na vrstvu sušenek a necháme chvíli vychladit.
V případě, že máme mražené višně, z 200 g uvaříme šťávu, rozmixujeme, dolijeme do 1 l vodou a pak zavaříme krupičku.
Z pudinků, cukrů a mléka uvaříme hustý pudink a necháme vychladnout. Vyšleháme máslo a do něj zašleháme vychladlý pudink. Krém rozetřeme na višňovou náplň a necháme opět vychladit. Smetanu ušleháme. Do jogurtu zamícháme želatinu připravenou podle návodu na sáčku. Smícháme dohromady. Rozetřeme na vanilkový krém.
Krájíme dobře vychlazené na kostky. Před krájením můžeme dát na půl hodinky do mrazničky.
Zdobíme višněmi a čokoládou.
Ohodnoťte tento recept: