Pomazánky
Pomazánka z modrého sýra s hlívou
150 g sýra s modrou plísní
2 lžíce zakysané smetany
200 g hlívy
30 g másla
50 g pomazánkového másla
1 lžíce strouhaného křenu
nasekaná pažitka
mletý pepř
sůl
Hlívu nakrájíme na proužky a udusíme na másle. Pomazánkové máslo rozmícháme s nastrouhaným sýrem a zakysanou smetanou na kašičku. Přidáme posekané udušené houby, křen, pažitku, osolíme a dle chuti okořeníme. Mažeme na pečivo, zeleninu nebo pomazánkou plníme vydlabaná čerstvá rajčata.
Příprava v robotu:
Do mixovací nádoby dáme všechny suroviny kromě na másle udušené hlívy a pažitky. Dobře promixujeme a vložíme vychladlou hlívu a pažitku. Lehce promixujeme, aby v pomazánce zůstaly kousky hlívy.
Ohodnoťte tento recept:
24 hlasů