Moučníky a cukroví
Kávové pusinky s ořechy
180 g moučkového cukru
60 g mletých ořechů
40 g bramborového škrobu
3 bílky
1 lžička instantní kávy
Ve vodní lázni ušleháme sníh z bílků. Po částech přidáváme cukr a šleháme do zhoustnutí. Lehce vmícháme škrob smíchaný s kávou a ořechy. Na plech klademe lžičkou malé hromádky a při teplotě 150 °C upečeme.
Kávovým krémem přilepíme na linecké kolečko a postříkáme čokoládou.
Kávový krém
125 g másla
125 g cukru moučky
125 ml silné černé kávy
1 lžíce hrubé mouky
Chladnou černou kávu rozmícháme s moukou. Za stálého míchání uvaříme na hustou kaši, kterou necháme zchladnout.
Potom vyšleháme máslo s moučkovým cukrem a po lžících do něj přidáváme vychlazenou kaši.
Ohodnoťte tento recept:
271 hlasů