Různé
Kandovaná cuketa
cuketa nakrájená na kostičky
ovocný sirup
voda
Oloupanou cuketu nakrájíme na kostičky a zalijeme ovocným sirupem zředěným vodou. 4 díly sirupu na jeden díl vody. Například 400 ml sirupu a 100 ml vody.
Cuketu povaříme v sirupu, aby zesklovatěla. Necháme v hrnci marinovat 24 hodin.
Po 24 hodinách opět ohřejeme a scedíme.
Sušíme v troubě nebo sušičce při nízké teplotě, aby byly kostičky pružné.
Barvou sirupu docílíme barvu cuketových kostiček, které využijeme do biskupského chlebíčku, štoly, vánočky nebo horkých zimních nápojů.
Přebytečnou šťávu spotřebujeme do nápojů.
Ohodnoťte tento recept:
18 hlasů