Pomazánky
Hummus z bílých fazolí
300 g uvařených bílých fazolí
1 - 2 stroužky česneku
40 ml olivového oleje
70 g sezamové pasty tahini
šťáva z 1 menšího citronu
1 lžička římského kmínu
1 lžička himálajské soli
Do mixéru dáme fazole, česnek, olej, tahini, citronovou šťávu, římský kmín i sůl a mixujeme dohladka. Pokud je hummus příliš hustý, přidáme pár lžic vývaru z fazolí nebo vody.
Dochutíme a naposledy zamixujeme.
Vložíme do misky a ozdobíme olejem a sezamovými semínky. Servírujeme s kousky zeleniny, pita chlebem nebo kváskovým chlebem.
Hummus vydrží v lednici několik dní.
Ohodnoťte tento recept:
4 hlasů