Rychlé kuřecí nudličky
600 g kuřecích vykostěných stehen
3 lžíce oleje
1 stroužek česneku
šťáva z 1/2 citronu1 lžička mletého kmínu
1 lžička mletého koriandru
1 lžička tymiánu
1 lžička dobromysli
1/2 lžičky mleté papriky
špetka chilli
lžička soli
Maso důkladně očistěte a nakrájejte na nudličky asi 3x1 cm.
V misce smíchejte olej s drceným kořením, prolisovaným česnekem a citronovou šťávou. Dobře vše promíchejte.
Nechte marinovat v lednici, nejlépe do druhého dne, ale stačí i hodina.
Olej z masa slijte do pánve a nechte rozpálit. Zprudka osmahněte maso. Promíchávejte a nechte osmahnout ze všech stran 2 - 3 minuty až do vydušení tekutiny. Tímto způsobem připravíme velmi křehké chutné nudličky s minimem šťávy.
Podáváme se zeleninovým salátem nebo podobně jako gyros, se salátem, cibulí a jogurtem.
Ohodnoťte tento recept: