Maso
Plněná kuřecí stehna
1 porce
1 kuřecí stehno - zadní čtvrtku
1 houska
1 vejce
1 lžíce sekaných lískových ořechů
1 lžička nasekané zelené petrželky
0,5 dl mléka
20 g másla
sůl
bílý pepř
máslo na pečení
Housku nakrájím na kostičky a zakápnu mlékem.
Máslo a žloutky ušlehám do pěny a přidám k housce, osolím, opepřím, přidám sekané ořechy, zelenou petrželku, zlehka přidám sníh a plním pod kůži kuřecích stehen.
Do pekáčku vymazaného máslem vložím stehna, osolím, pokladu plátky másla, podliju vodou a peču asi hodinu při 190 stupních.
Ohodnoťte tento recept:
12 hlasů