Všechno, co mám ráda

250 g širokých nudlí
sůl
olej
80 g másla
100 g ořechů
med
3 vejce
2 lžíce smetany
špetka mletého hřebíčku
vanilková pasta
citronová kůra

máslo a strouhanka na vymazání pekáčku

Široké nudle uvaříme v osolené vodě a scedíme. Žloutky smícháme se smetanou, rozpuštěným máslem, medem, ochutíme hřebíčkem, vanilkou a citronovou kůrou. Do mísy vložíme nudle a dobře je obalíme v této směsi.

Z bílků ušleháme sníh a zlehka zamícháme do nudlí.

Zapékací misku vymažeme máslem, vysypeme strouhankou a vložíme připravené nudle.

Zapečeme v troubě při teplotě 180 °C dozlatova, zhruba 15–20 minut.

Podáváme jako dezert. Můžeme přizdobit kompotovanou hruškou nebo hruškou pošírovanou ve víně.