600 g melounových slupek
1 citron
2 pomeranče
500 g cukru
Slupky z melounu zbavíme zelené části a nakrájíme na kostičky. Přidáme šťávu z citronu i cukr. Směs dobře promícháme, přikryjeme potravinářskou fólií a dáme na noc odpočinout do lednice. Další den přikrájíme dva pomeranče. Hrnec dáme na plotýnku a necháme pod pokličkou probublávat na nízký výkon 45 minut.
Rozmixujeme nebo necháme kousky. Horké naplníme do skleniček a uzavřeme.
Pokud máme rádi intenzivnější chuť, přidáme citronovou nebo pomerančovou kůru nastrouhanou najemno.
Na slupkách můžeme nechat více červené dužniny, zlepšíme tím chuť.
Ohodnoťte tento recept:
23 hlasů