Zapečené plněné brambory
4 velké brambory (varný typ B nebo C)
100 g šunky
4 vejce
1 menší červená cibule
sůl
pepř
petrželka
100 g strouhaného sýra
Velké brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. Necháme trochu vychladnout. Z brambor skrojíme vršek a každou bramboru vydlabeme lžičkou.
Vejce rozšleháme, přidáme rozmačkané vnitřky brambor, jemně nakrájenou cibuli, petrželku, osolíme a opepříme.
Náplň nalijeme do brambor a zapékáme přibližně 10 minut při teplotě 180 °C.
Se slaninou
4 velké brambory (varný typ B nebo C)
100 g slaniny
100 g tvrdého sýra na strouhání
1 stroužek česneku
1 jarní cibulka
sůl
černý mletý pepř
1 lžíce olivového oleje
několik snítek tymiánu
100 g zakysané smetany
Veganské
4 velké brambory (varný typ B nebo C)
olivový olej
sůl
mletý černý pepř
1 cibule
2 stroužky česneku
1 mrkev
1 řapík celeru
200 g vařené čočky
200 g rajčat nakrájených na kostičky
50 g sterilované kukuřice
špetka oregana
Náš tip
A co takhle s dobrou klobásou, kysaným zelím, výpekem a zbytky z kachny nebo raději s tofu či tvarohem?
Ohodnoťte tento recept: