Houby
Houbová nádivka
500 g hřibovitých hub
1 větší cibule
1 hrnek mléka
2 lžíce másla
4 stroužky česneku
sůl
pepř
majoránka
4 housky
5 vajec
tuk a strouhanka na formu
Na másle osmažíme drobně nakrájenou cibulku, přidáme houby a dusíme doměkka.
Housky nakrájíme na kostičky a namočíme do mléka.
Směs necháme vychladnout. Přidáme žloutky, sůl, pepř, majoránku, prolisovaný česnek a v mléce namočené housky. Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků.
Hmotu nalijeme do vymazané a strouhankou vysypané dortové formy a zvolna pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 180 °C přibližně 45 minut.
Náš tip
Na cibulce osmahneme 100 g anglické slaniny a dostaneme novou chuť, kterou si zamilujeme.
Ohodnoťte tento recept:
24 hlasů