Zeleninová jídla
Cuketový pekáček s masem
500 g mletého vepřového masa
100 g vařené rýže
2 stroužky česneku
2 lžíce hladkolisté petržele
1 cibule
1 lžička soli
1 lžička pepře
1 lžička uzené papriky
4 cukety
Přeliv
300 g zakysané smetany
80 g rajčatového protlaku
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky pepře
100 ml vody150 g strouhaného sýra
Cukety omyjeme a nakrájíme na 1 cm široká kolečka. Osolíme.
Z masa zpracujeme fáš. Tvarujeme bochánky o průměru cukrových koleček a klademe do pekáčku střídavě kolečko cukety a masovou placičku.
Na přeliv smícháme všechny suroviny, prošleháme a nalijeme do pekáčku.
Posypeme strouhaným sýrem a pečeme při teplotě 180 °C zhruba 45 minut.
Ohodnoťte tento recept:
31 hlasů