Pomazánky
Vajíčková pomazánka s cuketou
300 g oloupané nastrouhané cukety
1 lžíce oleje
6 vařených vajec
1 menší cibule
3 lžíce majonézy
2 lžíce zakysané smetany
2 lžičky hořčice
sůl
mletý pepř
Oloupané cukety nastrouháme nahrubo, osolíme, aby pustily vodu (ideální doba je 30 minut)
Z nastrouhané cukety slijeme vodu a na lžíci oleje ji necháme podusit doměkka. Necháme vychladnout.
Žloutky rozmačkáme vidličkou, smícháme s majonézou a zakysanou smetanou a přidáme k vychladlé cuketě. Bílky nakrájíme na kousky, cibuli najemno. Přidáme hořčici, osolíme a opepříme a dobře promícháme a necháme uležet v lednici alespoň 2 hodiny, aby se chutě propojily.
Podáváme s čerstvou bagetkou.
Ohodnoťte tento recept:
14 hlasů