Maso
Studené slepičí maso v marinádě
500 g vařeného slepičího masa
1 lžíce hořčice
3 lžíce sójové omáčky
1 dl bílého vína
2 lžíce ořechového oleje
1 lžička papriky nebo chilli
Maso ze slepice obereme, nakrájíme na kousky a ty ještě natrháme na nitě, aby bylo maso jemné.
V pánvi rozehřejeme olej, na něm lehounce zpěníme papriku a zalijeme vínem. Povaříme jen chviličku, aby se odpařil alkohol.
V misce smícháme hořčici, sójovou omáčku a přilijeme obsah pánve. Směs nalijeme na maso a podle potřeby naředíme vývarem ze slepice.
Necháme v lednici do druhého dne uležet a mažeme na topinky.
Ohodnoťte tento recept:
8 hlasů