Maso
Kebab na špejli
12 špejlí
1 kg mletého masa (směs hovězí a vepřové)
5 stroužků česneku
1/2 větší cibule
2 vejce
sůl
bazalka
pažitka
petrželka
olej
Mleté maso smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, utřeným česnekem, vajíčky a osolíme dle chuti. Přidáme bylinky, které lze kombinovat podle momentálního stavu zahrádky. Na toto množství masa dáme přibližně 2 velké hrsti nahrubo nasekaných bylinek.
Směs rozdělíme na 12 hromádek, ze kterých vytvarujeme válečky, do nichž vsuneme špejle.
Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a kebaby ze všech stran opečeme.
Ohodnoťte tento recept:
23 hlasů