Různé
Pažitková omáčka
2 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
velký svazek pažitky
vývar
200 ml smetany nebo mléka
sůl
Z másla a mouky umícháme světlou jíšku, zalijeme studeným vývarem, prošleháme, osolíme a necháme provařit.
Na závěr zjemníme smetanou (mlékem), necháme přejít varem a vmícháme jemně pokrájenou pažitku. Už nevaříme! Podáváme k vařeném hovězímu masu, pečenému kuřeti nebo ztracenému vejci.
Ohodnoťte tento recept:
1 hlasů