Zeleninová jídla
Šťouchané brambory s jablky
1 kg oloupaných brambor
3 stroužky česneku
4 lžíce másla
2 jablka
pažitka
sůl
bílý pepř
Brambory nakrájíme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Jablka oloupeme a nakrájíme na tenké plátky (nejlépe na mandolíně). Na pánvi rozehřejeme máslo, osmahneme jablka, přidáme nadrobno nakrájený česnek a restujeme doměkka. Osolíme a opepříme.
Brambory slijeme, rozšťoucháme, přidáme obsah pánve a dobře promícháme. Dosolíme, opepříme a zamícháme pažitku.
Ohodnoťte tento recept:
1 hlasů