Všechno, co mám ráda

180 g najemno nastrouhané mrkve
150 g másla
2 polévkové lžíce bílého jogurtu
300 g hladké mouky (ovesné)
nastrouhaná kůra z 1/2 citronu

švestková povidla
1 vejce na potření

V misce smícháme a propracujeme všechny přísady. Těsto dáme na hodinu do chladničky odležet. Potom ho rozdělíme na 4 části, každou vyválíme na cca 3–4 mm. Nakrájíme na 6 částí, naplníme povidly a svineme do rohlíčků. Konce přitlačíme, aby povidla nevytekla. Potřeme vajíčkem a pečeme při teplotě 200 °C přibližně 15 minut.

Náš tip

Do rohlíčků můžeme dát povidla bez přidaného cukru, pouze rozvařené zredukované švestky. Hodí se i nasekané sušené švestky chvilku povařené s troškou vody.