Luštěniny a obiloviny
Kočičí svatba
300 g hrachu
200 g krup
2 lžíce sádla
sůl
1/2 cibule
200 g slaniny
1 lžička kmínu
3 stroužky česneku
majoránka
Hrách namočíme den předem. Propláchneme ho a uvaříme v čisté vodě doměkka. Kroupy propláchneme, rovněž namočíme (alespoň na tři hodiny) a uvaříme. Hodně nabobtnají a navaří se, proto dáme k odměřeným kroupám trojnásobné množství vody.
Na sádle opečeme cibuli a slaninu dozlatova. Přidáme kmín a prolisovaný česnek. Smícháme s kroupami a hrachem. Dosolíme a podáváme.
Ohodnoťte tento recept:
17 hlasů