Cuketová roláda naslano
2 cukety
6 vajec
sůl
pepř
Na náplň
250 g ricotty
3 stroužky česneku
1 lžíce bylinek (pažitka, bazalka, kopr)
sůl
Jednu cuketu nastrouháme najemno.
Vejce dobře našleháme se solí a pepřem. Přimícháme cuketu a nalijeme na plech vystlaný pečicím papírem.
Druhou cuketu nastrouháme na jemná kolečka a poklademe je na vaječnou hmotu. Osolíme.
Pečeme v troubě vyhřáté na teplotu 180 °C přibližně 20 minut.
Necháme vychladnout. Překlopíme na čistý pečicí papír a naplníme.
Ricottu, česnek a bylinky rozmícháme. Osolíme. Natřeme na cuketový plát a zavineme. Zabalíme do papíru a necháme v lednici pár hodin ztuhnout.
Krájíme na plátky a podáváme jako drobné občerstvení, studenou večeři nebo předkrm.
Náš tip
Kdo má rád maso, do náplně si přidá jemně nakrájenou šunku, sušenou šunku nebo třeba uzená kachní prsíčka.
Ohodnoťte tento recept: