Světově proslulá kuchařská soutěž, přísný Gordon Ramsay jako jeden z porotců, a fenomenální kulinářské talenty ve věku 8 až 13 let. Americký seriál
00:00:01-*Minule jste v soutěži MasterChef Junior viděli:
00:00:04Soutěž nabrala tempo, když mladí domácí kuchaři
00:00:07plnili svůj první úkol Tajemného boxu.*
00:00:10-Trefil jsi hřebíček na hlavičku.
-To je úžasné. Máš můj obdiv.
00:00:15-Jsem naprosto unesen.
-*Jack uvařil nejlépe.
00:00:19Pro Molly a Tommyho ale soutěž skončila.*
00:00:23-Můžete se vrátit domů s hlavou vztyčenou.
00:00:27-*Dnes nabere soutěž vysoké obrátky.*
00:00:31-Šlehej jako o život!
-Ááá!
00:00:34-*A děti budou čelit úkolu,
00:00:36který by nahnal strach každému dospělému šéfkuchaři.*
00:00:40-Slavný steak Wellington Gordona Ramseyho!
00:00:43-*A týmová soutěž...*
-Dělej! -Sůl na Wellingtona!
00:00:47-*...přinese překvapivé výsledky.*
00:00:49-Myslím, že líp se to udělat nedá.
-Je to jako plná pusa soli.
00:00:52-Trochu tlusté.
-Neuvěřitelné! Výborně!
00:00:56Česká televize uvádí MASTERCHEF JUNIOR
00:01:06-Vítám vás!-Když vcházím do kuchyně MasterChefa Juniora,
00:01:10tak jsem vždycky hodně rozčilená.
00:01:13Hlavou mi letí šílená spousta myšlenek.
00:01:16-Pojďte! Hoďte sebou! Rádi vás tu vidíme!
00:01:20Napjatí?-Jasně, šéfe!
-Finálová desítka. To je úspěch!
00:01:25-Je to senzace být mezi nimi!
00:01:29-Dostat se do nejlepší desítky je splněný sen!
00:01:33-Vy všichni jste prošli Vyřazovacím testem,
00:01:36ve kterém jste nám museli udělat prvotřídní burger.
00:01:39Tři z vás upekli ty nejúžasnější burgery.
00:01:43Připomeňte mi, kdo z vás to byl. Kaylen, Alexander a Gavin.
00:01:47Famózní výkon.
00:01:50-Přestože jste udělali tři nejlepší jídla,
00:01:53získá výhodu do dalšího kola jenom jeden z vás.
00:01:56Ale abychom mohli rozhodnout, kdo to bude,
00:01:59připravili jsme pro vás tři vaši vlastní soutěž.
00:02:03-No ne!
-Gavine, Alexandře a Kaylen,
00:02:06postavte se, prosím, za pult, ostatní běžte stranou.
00:02:10-Výborně. Tak.
00:02:14-Každý máte kovovou mísu, metlu a smetanu na šlehání.
00:02:19Váš příští úkol bude ušlehat pevnou šlehačku.
00:02:23-Dobře ušlehat šlehačku není tak snadné.
00:02:26Dosáhnout správné konsistence vyžaduje sílu a vytrvalost.
00:02:29-Tuhle šlehačkovou soutěž vyhraje Alexandr.
00:02:32Je to cukrářský král, ten by asi ušlehal šlehačku i ve spánku.
00:02:36-Až řekneme "teď," začnete všichni šlehat.
00:02:39Vaším úkolem je ušlehat to do takové konsistence,
00:02:43při které šlehačka nevypadne z mísy,
00:02:46když ji otočíte dnem vzhůru.
00:02:49V našem světě restauratérů a šéfkuchařů tomu říkáme "do špičky".
00:02:52Jasné?
00:02:55-Až si budete myslet, že jste dosáhli tohoto bodu,
00:02:58zvedněte svou metlu nad hlavu, a co nejhlasitěji zakřičte "Mám to!"
00:03:02-Mám to!-Ostatní skončí. My ty šlehačky otestujeme
00:03:07a čí šlehačka zůstane v míse nejdéle, zvítězí.
00:03:10A tenhle vítěz také získá do další soutěže
00:03:13jednu úžasnou velikou výhodu.
00:03:17-Takže, váš čas začíná...
00:03:23Teď!
00:03:25-Dělej! Honem! Šlehej!
-Rychleji, rychleji!
00:03:30POVZBUZOVÁNÍ DĚTÍ
00:03:35-Nakloňte mísu a šlehejte, rychle! Neboj se ušpinit, Alexandře!
00:03:40-Dělej! Dělej!
-Šlehej!
00:03:42-Rychle! Hoď sebou!
-Do toho, Gavine!
00:03:45-Šlehej, Gavine! Šlehej jako o život!
00:03:48-Šlehat ručně šlehačku je strašná námaha.
00:03:50Člověku ztěžkne ruka jako olovo a je pořád těžší.
00:03:53Ale nesmí se přestat!
00:03:54-Dělej, Gavine! Tohle přece musíš dát!
00:03:57-Moje metoda je šlehat to v míse ze strany na stranu.
00:04:01Když se to šlehá takhle, člověk vlastně ztrácí čas,
00:04:04protože metla je pořád napůl venku.
00:04:06-Kaylen, zrychli!
-Gavine, do toho!
00:04:08-Mydlili do toho strašně rychle.
00:04:11Šlehačka lítala po celém stole, a my všichni jsme příšerně ječeli.
00:04:15-Šlehej jako o život, Gavine!
-Nepřestávej!
00:04:18Vedle mě stála Sarah a pořád pištěla: "Dělej, dělej!"
00:04:20-Gavine, šlehej jako o život! Opři se do toho!
00:04:23Hlavně šlehat nepřestávej!
00:04:26-Takhle jsem Saru zatím neznala!
00:04:29-Šlehej, Gavine! Nepřestávej! Chci vidět, jak ti kmitá ruka!
00:04:34Musíš vydržet!
00:04:37-Do toho, mládeži! Honem, honem!
-Přidejte!
00:04:41Opřete se do toho!
-Šlehejte! -Do toho!
00:04:45-Rychle, rychle! Do toho, Gavine!
-Pořádně to ušlehejte!
00:04:49-Honem! Šlehej jako o život, Gavine!
00:04:51-Do toho, děti!
00:04:54-Mám to!-Sláva!
-Stop, stop!
00:04:56-Metly nad hlavu!
00:04:59-Páni!-Velký Al!
-Výborně! Neuvěřitelné!
00:05:03-Skvělé! Takže, Alexander si myslí,
00:05:06že jeho šlehačka zůstane v míse, když ji obrátí dnem vzhůru.
00:05:11-Ale to se dá ověřit jenom jedním způsobem.
00:05:17-Hm?
00:05:22-Co to..?
-Tak tohle je bomba!
00:05:30-A to tak, že ty mísy obrátíte vzhůru nad našimi hlavami.
00:05:37-To ne.
00:05:40-Tak Kaylen, já vážně doufám,
00:05:43že ta tvoje šlehačka je perfektně ušlehaná!
00:05:47-Oh, pane bože!-Alexandře, já už jsem se ráno sprchoval.
00:05:51A nerad bych se sprchoval znova. Tak mě nezklam!
00:05:54-Gavine, já jsem tvrďák, a umím se rozčílit.
00:05:58Doufám, že je dobře ušlehaná.
00:06:01-Tak, teď sem všichni tři opatrně přineste
00:06:05svoje mísy se šlehačkou a postavte se za nás. Pojďte.
00:06:09-Oh, já se bojím za ně!
00:06:11-Já toho většinu vybryndal!
-Vážně?
00:06:14-Nevím, jak drahý je ten Joeův oblek,
00:06:16ale asi mi pošle účet z čistírny.
00:06:19-No páni!
00:06:21-Pan Ramsey doufá, že jsem to dobře ušlehala,
00:06:25ale já jsem měla chuť mu říct: "To teda ne."-Bože, prosím!
00:06:28Tak, Alexandře, opatrně si vylez na nejvyšší stupínek.
00:06:34-I když jsem přesvědčený, že jsem to ušlehal do tuha,
00:06:38jsem trochu nervózní, protože co když ta moje šlehačka
00:06:43vypadne Grahamovi Elliotovi na hlavu?
00:06:46To bych teda nechtěl!
-Připraven?-Jo.
00:06:51-To je děsný!
-Jděte na to!
00:06:54-Tři...
00:06:57Dva...
-Andělíčku...
00:07:00-Jedna!
-Opatruj mi mou dušičku.-Áááh!
00:07:07-Alexandře, jsi připraven?
-Jo.
00:07:10-To je děsný.
-Jdeme na to!
00:07:13-Tři...
00:07:15Dva...-Opatruj mi mou dušičku.
-Jedna!
00:07:19-Áááh!
-Óóó!
00:07:22-To je něco!
-Páni!-Páni!
00:07:26-Jó!
00:07:27Já věděl, že je na tebe spoleh, velký Ale!
00:07:30-To si zaslouží potlesk!
-Jo!-Děkuji ti.
00:07:33-Graham je v klidu, ale trochu se bojím o Gordona a Joea.
00:07:38-Tak, a na řadě je Gavin!
-Oh, bože!
00:07:43-To bude něco!
-Jdi na to!
00:07:45-Joe, už se bojíte?
00:07:48-Tři, dva, jedna.
00:07:50Otočit!
00:08:00-Gavine, to není ušleháno do tuha!
00:08:03-Tohle mi teda nepřijde moc do tuha!
00:08:07-Máte něco na obličeji!
00:08:11-Joe vypadal jako Freddy Krueger, říznutej Michelinem.
00:08:15Byla to hrozná legrace.
00:08:17-Grahame, odpočítej to Kaylen,
00:08:19a já doufám, že to máš ušleháno do tuha!
00:08:22-Můžem?
-Kaylen, miř na obličej!
00:08:25-Tři, dva, jedna!
00:08:38-Cukr! Dejte mi někdo cukr! Kaylen!
00:08:43-Vypadáš, jako kdyby nad tebou proletěl největší racek světa!
00:08:47Poslouchejte! Naším vítězem je Alexander!
00:08:52-Vylijte mi taky na hlavu šlehačku!
-Áh!
00:09:00-Dej to sem!
00:09:04-Eh!
00:09:10Co jsem vám udělal? Myslel jsem, že ti můžu věřit, Ale!
00:09:17-Tak, opatrně slezte. Opatrně!
00:09:22-Gratuluji, Alexandře. Vyhrál jsi tenhle úkol
00:09:25a do dalšího kola dostaneš velkou výhodu. To uvidíš.
00:09:29-Paráda!
-Pff.
00:09:31-Ale nejdřív se musíme jít očistit.
00:09:34-Jsem ráda, že jsem byla mezi třemi nejlepšími.
00:09:48-Tahle šlehačková bitva, to byl jen takový předkrm.
00:09:53Teď přijde hlavní chod
00:09:55neboli váš první týmový úkol v soutěži MasterChef Junior! Ano!
00:10:00Máme tu deset talentovaných domácích kuchařů.
00:10:05A my vás teď rozdělíme do pěti skupin po dvou.
00:10:08Špatná zpráva: Tým, který v tomto náročném úkolu neuspěje,
00:10:13nepostoupí do dalšího kola MasterChefa.
00:10:20-Alexandře, protože jsi vyhrál šlehačkový úkol,
00:10:25můžeš si vybrat partnera do týmového úkolu.-Hm.
00:10:29-Dobře si tedy rozmysli, s kým bys chtěl být
00:10:31společně ve svém týmu.
00:10:34-Řekl bych, že je v téhle soutěži dost obávaným protivníkem.
00:10:38Takže bych chtěl, aby mým parťákem byl Troy.
00:10:41-Dobře. Troyi, pojď sem.
-Díky!
00:10:44-Alexandr a Troy.
00:10:46A teď, Alexandře, nejen, že sis mohl do svého týmu vybrat Troye,
00:10:50máš právo sestavit i ostatní týmy.
-Oh!-Přesně tak.
00:10:55Ty rozhodneš o tom, kdo teď bude s kým vařit.
00:11:00-Prvním člověkem v druhém týmu bude Roen.-Roen. Díky.
00:11:06Já vím, že o tom nerozhoduješ, ale s kým bys chtěl dnes vařit v týmu?
00:11:11-Nejspíš s Darou, protože ta umí perfektně servírovat
00:11:14a je úžasně šikovná.
00:11:16-Ale tu mít nebudeš, takže...
-Chytrý!
00:11:20-Radši s Roenem spáruju Jewels. To bude další tým.
00:11:24-Jewels je organizátorka, což je pro týmovou práci dobrá věc.
00:11:29Určitě spolu něco dokážeme.
00:11:31-A teď tým číslo tři!
-V něm bude Dara,
00:11:35protože to je další z mých největších konkurentek.
00:11:39Myslím, že do týmu s ní vyberu jednu z nejmladších soutěžících,
00:11:43a to bude Sarah.-Moc chytré. Chytré. Výborně!
00:11:48-Nám to spolu půjde.
-Jo.
00:11:51-To, že se mě Alexander pokouší vyřadit tím,
00:11:53že ke mně přiřadí nejmladšího soutěžícího,
00:11:55ve mně jen probudilo bojovnost.
00:11:57-Prvním členem dalšího týmu je Jack.
00:12:01-Jack, dobře.
-Jo!
00:12:05-Koho mu přisoudíš?
-Přisoudím mu Kaylen.
00:12:09-Páni! Opravdu velmi zajímavé!
-Ahoj!
00:12:12-To znamená, že členy posledního týmu budou Sofia a Gavin.
00:12:18-Máme tu pět dvoučlenných týmů.
00:12:21Ale nebude to jen tak nějaká obyčejná týmová soutěž.
00:12:25Vás totiž, mládeži, teď čeká účast v úžasné hře,
00:12:29které se říká soutěž tag týmů.
-Ho! -Oh, tag tým!
00:12:32-Ehm! -Oh!
-No teda! Tohle mě mohlo napadnout!
00:12:38-Tag tým?! -Myslím, že v týhle hře budu mít docela slušnou výhodu.
00:12:42Docela často se totiž dívám na wrestling,
00:12:45takže vím, jak to funguje.
00:12:48-Teď jste jistě všichni zvědaví na to,
00:12:51co budete jako tag tým dnes vařit.
00:12:53Nebojte se, nebude to tak zlé.
00:12:59-Je to jenom vlajková loď Gordona Ramseyho.
00:13:03-Oh, jeho steak Wellington!
-To ne!
00:13:07-Budete vařit slavné jídlo, které proslavil Gordon Ramsey.
00:13:12Steak Wellington. Skutečně jedno z nejtěžších jídel světa.
00:13:17-Cože? Nikdy jsem steak Wellington nedělala!
00:13:22-Síla!
-Přesně tak.
00:13:24Je to jedno z nejtěžších jídel, která se v mých restauracích dělají
00:13:29Kromě toho steaku mi ještě musíte udělat
00:13:32vynikající bramborovou kaši a orestovanou brokolici.
00:13:36Teď pojďte všichni sem a ochutnejte fantastický Wellington.
00:13:40A ptejte se na všechno, co potřebujete vědět.
00:13:43-Ehm, mňam!
-Prozkoumejte si to, ano?
00:13:47Takže tohle je listové těsto, pak francouzská palačinka,
00:13:51pak houby, pak ten úžasný steak a pršut. Vidíte, jak je růžový?
00:13:56-Je steak potřený hořčicí?
-Hořčice se na něj nanáší štětcem.
00:14:00Když to maso orestujete, a ještě za tepla ho potřete hořčicí,
00:14:04tak se do toho masa krásně vsákne a ochutí ho.
00:14:07-Je to vynikající. -Skvělý.
-Lahůdka. Je to moc dobrý.
00:14:10-A teď, prosím, všichni na svá místa! Pohyb!
00:14:16-Na svých místech najdete všechno, co potřebujete.
00:14:20Máte tam hovězí steak, palačinky, listové těsto, pršut,
00:14:24dijonskou hořčici, orestované houby, brokolici,
00:14:28tymián, brambory, máslo a sůl a pepř.
00:14:33Budete pracovat jako tag tým
00:14:36a budete mít na přípravu tohoto jídla přesně 65 minut.
00:14:41-Posuňte se prosím všichni na konec pultů, a budeme začínat.
00:14:46Soutěž tag týmů MasterChef Junior o nejlepší steak Wellington začíná,
00:14:53Teď! Do toho!
00:14:56-Vyndej pánev! Rozpal ji
-Já nevím, kde je!
00:14:59-Rychle, rychle
-Olej! Dobře!
00:15:03-Dej pánev na plotnu. Okořeň steak. Sůl a pepř. -Já vím!
00:15:08-Pořádně osolit a opepřit!
00:15:11-Fajn, dobrý! Oloupej brambory!
-Jenom dvě brambory! To nám stačí!
00:15:15-Mluví u toho víc, než dospělí.
-Já vím.
00:15:19-Nemusí to být perfektní!
-Dělej, hoď sebou! Nezdržuj to!
00:15:23-Těm dětem je devět až třináct let, a mají plnit tak složitý úkol.
00:15:27Chtít po takhle mladých kuchařích, aby připravili steak Wellington,
00:15:31to jsme možná přecenili jejich možnosti.
00:15:35-Máš zkrátka dojem, že to nedokážou?-Nezapomínejte,
00:15:38co už v téhle soutěži všechno předvedli! Máme tady přece desítku
00:15:41těch nejlepších juniorských kuchařů z celé země!-Absolutně.
00:15:44-To stačí, to už je dobrý!
-Nakrájej je nadrobno,
00:15:48ať se rychleji uvaří! Máme strašně málo času.
00:15:51-Pozor na prsty! Děláš to dobře!
00:15:54-Příprava Wellingtonu je tak náročná,
00:15:56že ho dobře udělá jen jeden člověk. Když ho dělají dva, tak...
00:16:00-Nutně narazí.-Ano, narazí. A je to mnohem těžší,
00:16:03protože těch jednotlivých úkonů je opravdu hodně.
00:16:06-Podívej! Takhle?
-Dobrý.
00:16:08-Nanést na to dost hořčice, zabalit do pršutu,
00:16:11pak do palačinky, a nakonec do listového těsta.
00:16:13Člověk musí vnímat všechno, co jeho partner dělá.
00:16:16-Krása! Nech to tam takhle! Perfektní! Teď rozmačkej brambory!
00:16:21-Stačí jedna chyba v jednom kroku a třičvrtěhodinová práce je v háji!
00:16:26-Ukaž?! Je to orestovaný?
-Myslím, že jo.
00:16:29-Jo, dobrý. Máme to tou hořčicí potřít teď nebo potom?
00:16:32-Až to vyndáme z chladírny.
-Ne! Gordon přece říkal,
00:16:36že se to musí marinovat, dokud je to ještě trochu teplý!
00:16:39-Ne, ještě je to moc horký, teď to nejde.
00:16:42-Vybral jsem si Troye, a on se mnou nesouhlasí.
00:16:45Jsem si jistý! -Počkáme chvíli.
-Nevím, jestli to s Troyem dokážem.
00:16:49-Dělej, Troyi! Riskujeme, že nás pošlou domů!
00:16:56-Dělejte!
00:16:58-Ukaž? Je to orestovaný?
-Myslím, že jo. -Jo, dobrý.
00:17:01Máme to tou hořčicí potřít teď nebo potom?
00:17:04-Až to vyndáme z chladírny.
-Ne. Gordon přece říkal,
00:17:07že se to musí marinovat, dokud je to ještě trochu teplý!
00:17:10-Ne, ještě je to moc horký. Teď to nejde.
00:17:14-Jsem si jistý! Tak jo.
00:17:18Nechal jsem Troye odnést ten steak do chladírny bez hořčice.
00:17:22Tak jo! Jeď, jeď, jeď!
00:17:24Úplně mě zblbnul, jestli se na to má dát hořčice předtím nebo ne.
00:17:29Tak se na to prostě vykašlu a natřu to až potom.
00:17:33Posypej si vál! Jen doufám, že to děláme dobře.
00:17:40-Roene, kdo je šéfem týmu? Moc toho spolu nenamluvíte.-Jo.
00:17:44-Kdo tomu vlastně šéfuje?
-My tu žádnýho šéfa nemáme.
00:17:48-Jo, ale jeden z vás musí mít poslední slovo a řekne:
00:17:51"Teď uděláš tohle, a pak do toho naskočím já."
00:17:54-Já vám rozumím. Já to pak budu servírovat, to už je jasný.
00:17:57-Je důležité, aby udělala všechno správně,
00:18:00a předala ti to v perfektním stavu. Špatné jídlo bys nemohl servírovat.
00:18:04-To je pravda.
-Za třicet vteřin první výměna!
00:18:07-Jacku, já je tam ještě nemůžu dát,
00:18:09budeš je pak muset hodit do vařící vody sám.
00:18:12-To zvládneme, jeď, jeď, jak to jen jde!
00:18:15-Pět, čtyři, tři...
-Dělej, dělej!
00:18:19-Dva, jedna. Výměna!
00:18:22-Výměna! Výměna!
00:18:24-Vyndej z toho lžíci!
-Promiň!
00:18:27-Pamatuj si, nejdřív těsto, palačinka, houby, pršut!
00:18:31-Já vím, kámo.
00:18:33-Dej na to papír, Roene!
-Já vím, já vím. -Dobrý.
00:18:39-Dej na to houby!
-Jasně.
00:18:43-A dej jich tam dost!
-Neboj. -Díky.
00:18:46Óóó! Jacku, Jacku, Jacku! -Ale ne!
00:18:52-Nech to vychladnout!
00:18:55-Díky! To je dobrý!
00:19:00-Zabal to, jo!
00:19:03-Není to hotový!
-Ostatní už dělají listový těsto!
00:19:09-No tak, Saro, mluv na mě! Co mám teď udělat? Tak mluv!
00:19:13-Ehm...
-Saro, musíš mi něco říkat, jasný?
00:19:16-Dala bych to na druhu stranu, aby se to nerolovalo obráceně.
00:19:19-Ty bys to rolovala takhle?
-Rolovala bych to k sobě,
00:19:22a ne obráceně! -Myslím, že se to má dělat takhle! Promiň!
00:19:26-Dara si asi myslí, že toho neumím tolik, jako ona.
00:19:29Nevím, jak dlouho vaří ona, ale já to v devíti dotáhla až sem!
00:19:35-Opatrně s tím těstem!
-Pořádně to na ten steak přimáčkni!
00:19:42-Jasně.
-Budeš potřebovat větší kus!
00:19:47-Jak to jde?-Jsme docela daleko.
-A kde máte maso?
00:19:51-Leží v chladírně.
-Potřeli jste ho?-Ještě ne.
00:19:54-Říkal jsem ti to.-Ještě ne? Říkal jsem, když se to orestuje,
00:19:57je nejlepší dát na to hořčici.
-Promiň mi to. -Já pro to doběhnu.
00:20:00-Dělejte! Jinak vám ta hořčice zůstane jenom na povrchu!
00:20:03-Říkal jsem, že se to musí marinovat za tepla!
00:20:06-Promiň, moje chyba!
-Pozor! Dneska půjde někdo domů!
00:20:09-Už se to nestane.
-Nemůžete si dovolit žádnou chybu!
00:20:13-Zapomněl jsem na to dát hořčici. Je to moje chyba.
00:20:16Teď už nesmím selhat, protože se bude vyřazovat.
00:20:19Musíme jako tým držet pohromadě.
-Týmová práce.-Jasně, šéfe!
00:20:28-Děláš to dobře! -Díky.
-Za šedesát vteřin další výměna!
00:20:32-Jenom opatrně!
-Mám z našeho jídla fajn pocit.
00:20:37-Jeď, jeď! Neupusť to!
-My to zvládneme.
00:20:41-Nemá se to ještě chvíli dělat?
-Ne.
00:20:44-Výměna za pět vteřin! Čtyři, tři, dva...
00:20:48-Gavine, pojď!
-...Jedna, výměna!
00:20:52-Dobrý!
00:20:53-Dobře! Dělej, dělej!
00:20:55-Kaylen, bacha, ať se ti to nepřipálí! -Neboj!
00:21:00-Díky!-Tak co, Jacku?
-Nejdřív zeleninový vývar!
00:21:03Podlej ho trochu!
-Takže už jste to zabalili?
00:21:06-Maso už je uvnitř.
-Dal jsi tam hořčici?-Je tam.
00:21:10-No paráda!-Teď to jen potře vajíčkem a pak se to trochu nařeže.
00:21:13-Koukám, že jste na tom dobře.
-Děkuju.
00:21:17Přimáčkni to po stranách!
-Jasně.
00:21:22-Teď to obrať, rychle! Teď to rychle potři, dělej!
00:21:25Dělej, dělej, dělej, dělej, musíš sebou hodit!
00:21:29Musíš sebou fakt trochu hodit! Dobře, a teď nový pečící papír!
00:21:33-Já jdu. Pokračujte.
-Postříkej ho, pečící papír.
00:21:38-Tak co, Sofie, kde máte Wellingtona?
00:21:41-Wellington je v troubě.
-Jak dlouho ještě?
00:21:44-4 minuty 25 vteřin.
-Ochutnej se mnou tu kaši.
00:21:47Ochutnej ji, rychle! Co tě napadne jako první?
00:21:50-Ehm, není slaná.
-Není slaná, jsou tam hrudky!
00:21:53Ne, stop! Máš ještě 20 minut času!
00:21:55Ještě můžeš uvařit nové brambory a propasírovat je.
00:21:58Já chci královskou kaši!-Jasně.
-Vynikající kaši!
00:22:01Jsi s touhle spokojena?-Ne.
-Já taky ne. Vyřešte to nějak!
00:22:04Držte pohromadě jako tým!
00:22:06-Je to perfektní.
00:22:08-A teď už to jenom hodně zvysoka postříkej olejem! Perfektní!
00:22:12-Jenom to občas zamíchej.
00:22:15-Řekni mi, kdy mám přestat, abych to nepřešvihla.
00:22:18-Ne, ne, Saro, to stačí! Stačí, Saro!
00:22:20-Za minutu vaše poslední výměna! Připravte se!
00:22:24-Dobrý, Sofie!
00:22:27-Viděli jsme spoustu hrudkovitých kaší.
00:22:30Problém je v tom, že se tak moc soustředili na Wellingtona,
00:22:33že podcenili přílohy.
00:22:35-Perfektní Wellington s hrudkovitou kaší není to pravé.
00:22:39-Všechny tři složky musí být dokonalé.
00:22:41-Už to budu vyndavat!
-Polož to nahoru na sporák. -Dobře.
00:22:46Vypadá to báječně.
00:22:48Jauvajs!
00:22:51-Sarah upustila Wellingtona.
00:22:57-Už to budu vyndavat.
-Polož to nahoru na sporák. -Dobře.
00:23:01Vypadá to báječně!
00:23:04Jauvajs!
00:23:07-Sara upustila Wellingtona.
-Opravdu?
00:23:11-Naštěstí je pořád ještě na plechu!
00:23:16Koukni! -Dobrý! Tak ho svrchu trochu posol!
00:23:19-Pozor! Za patnáct vteřin vaše poslední výměna!
00:23:23Tři, dva, jedna, poslední výměna! Pohyb!
00:23:28-Jdu na to!
00:23:32-Zamíchej ty brambory, Jacku, a ochutnej je!
00:23:35Ať víme, že v nich nejsou žádný hrudky!
00:23:38-Pořád v tom nějaký jsou!
00:23:41-Roene, až to ochutnáš a zjistíš, že to pořád není hladký,
00:23:44zkus to ještě propasírovat!
00:23:46-Má to 124 a půl. Perfektní!
00:23:50-Panebože, ono to praská!
-Daro, zkus to změřit shora!
00:23:54-Já... -Dobrý!
-105, 106, trochu to leze nahoru!
00:23:58-Pořád to stoupá? Dobrý!
00:24:00-Opatrně, Gavine! Nepusť to! Vypadá to perfektně! -Jo!
00:24:05-Úhlednost, Daro, ať to vypadá co nejlíp!
00:24:07-Víš, co znamená slovo "úhlednost?"
-Jasně, že to vím!
00:24:11-Dělej, dělej, dělej! Okořeň tu brokolici.
00:24:14Ale udělej to... hmm!
-Já vím, já vím.
00:24:17-Dej je tak, aby šly jedním směrem!
-To je dobrý! -Dokola!
00:24:22-Rychle, dělejte! Posledních 30 vteřin,
00:24:25jestli máte ještě něco udělat, je nejvyšší čas!
00:24:28-Panebože, to nevypadá dobře! Já nechci jít domů!
00:24:33-Ještě ty výpečky!
-Ne, Daro!
00:24:36-Saro! -Přestaň! Říkali, že máme končit! Nedělej to!
00:24:40-Ať to vaše jídlo vypadá úžasně!
-Dělej!
00:24:44-12 vteřin.
00:24:46-Deset, devět, osm,
00:24:49sedm, šest, pět,
00:24:52čtyři, tři, dva, jedna!
00:24:55Stop! Ruce nad hlavu!
00:25:01-Húú!
-Výborně!
00:25:03-Dobrá práce! To je úžasný!
00:25:06-Musím říct, že vaše steaky vypadají opravdu neuvěřitelně,
00:25:10ale teď přišla chvíle, na kterou všichni čekáme.
00:25:13Ochutnáme je.
00:25:15A začneme odzadu. Troy a Alexander.-Húú!
00:25:23-Tak se pojďte předvést.
00:25:26Páni!
00:25:28Tak za prvé vám musím říct, že to vypadá úžasně.
00:25:33-Děkujeme.
-Díky.-Naprosto nádherné.
00:25:35A když ten váš steak Wellington rozříznu, jaký by měl být?
00:25:40-Středně propečený, spíš opečený.
-Řekněte mi o těch vrstvách.
00:25:44-Navrch je listové těsto, pod ním je palačinka,
00:25:48a pak jsou to houby, pršut, a uvnitř maso.-Dobře.
00:26:03-(šeptem) Perfektní.
00:26:05-Děkuji vám, pánové, je to perfektní.-Húú!
00:26:08-Naprosto neuvěřitelné. Ale teď, jak to chutná?
00:26:12Těsto je pěkně křupavé. Kaše..?
00:26:20Je to fenomenální! Je to prostě vynikající.
00:26:23Dokázali jste skvěle udělat jedno z nejnáročnějších,
00:26:26nejtěžších jídel, která se na světě vaří.-Dobrý.
00:26:29-Je to steak Wellington, jaký bych neváhal podávat ani já sám.
00:26:35Nádhera. Opravdu, výborné. Dobrá práce. Úžasná.
00:26:40-Brácho, to je báječný!
-Já vím.
00:26:45-No hodnotím-li vzhled, jednoznačně nádhera,
00:26:49a jdu-li dovnitř, je to úplně stejné.
00:26:55Ve Wellingtonu hraje všechno stejně významnou roli.
00:26:59Brokolice, brambory, sós. Opravdu nevidím jedinou chybičku.
00:27:03Musím říct, že je to prostě dokonalý výkon.
00:27:06Výborně, kluci!-Děkujeme.
-Mockrát děkujeme.
00:27:12Dobrý! -Povedlo se to.
-Věděl jsem, že zůstáváme.
00:27:16Nasadili jsme laťku hodně vysoko. Myslím, že ji už nikdo nepřeskočí.
00:27:20-Úžasný začátek!
00:27:23-Je to jeho vlajková loď, a vůbec nic tomu nevytkl!
00:27:26-A teď otestujeme Wellingtona Sary a Dary.
00:27:31-My jsme se sice trochu dohadovaly, ale přesto doufám,
00:27:35že jsme to udělaly perfektně,
00:27:37že to je udělaný tak akorát, a že to má perfektní chuť.
00:27:41-Ahoj.-Ahoj.
-Ahoj
00:27:43-Musím říct, že to vypadá moc krásně.
00:27:46A jak to bude vypadat, až to rozříznu?
00:27:49-Bude to růžové a budou vidět ty vrstvy.
00:27:51-Takže uvidíme vrstvy a bude to růžové?-Narůžovělé.
00:27:57-Pěkná kůrčička, hezky křupavá. Vypadá to hezky.
00:28:01Vajíčko dobře rozetřené, udělalo to pěkný povlak.
00:28:05Připraveny? Opravdu, Saro? Dobře.
00:28:16Okamžik pravdy. Uvidíme, jestli je váš Wellington dobře upečený.
00:28:21Můžu? Dobře.
00:28:26Oh! Musím říct...
-Páni. Dokonalé.
00:28:30-To možná aspiruje na první místo, pokud jde o upečení.-Teda!
00:28:35-Je to perfektně středně propečené. Tvoje práce?
00:28:38-Dělaly jsme to společně.
-Výborně.-Já to dávala dovnitř.
00:28:42-Já jsem to při vyndávání upustila.
-Nemusíš na sebe všechno vykecat.
00:28:45Když mně něco v kuchyni upadne na zem, mám pravidlo pěti vteřin.
00:28:49Když to není na zemi dýl...
00:28:51-Tohle na zem nespadlo, jenom na ten plech.
00:28:53-Zázemí v restauraci nemusí vůbec nikoho zajímat.
00:28:56To ti svěřuju pod pečetí tajemství.
-Ale natáčejí vás!
00:29:06-Hm! Skvělá chuť.
00:29:09Brokolice je křupavá, kaše hladká, omáčka má perfektní aciditu.
00:29:14-Já nevím, co to znamená.
-On má prostě jen rád velká slova.
00:29:19-Acidita znamená, že je to prostě dobře okyselené.
00:29:22Perfektně navinulé. Je to báječný steak Wellington.
00:29:25Moje velká poklona, dámy. Bravo.
00:29:35-To je ono. Vynikající, dokonale ochucené.
00:29:39Chutné, šťavnaté, uvnitř jemné.
00:29:41Alexander a Troy nasadili laťku,
00:29:43ale myslím, že jste ji zrovna přeskočily.
00:29:46Opravdu. Jen mi nejde na rozum, že je vám teprve dvanáct a devět.
00:29:50Dohromady to je jednadvacet.
00:29:53Přitom znám jednadvacetileté profesionální kuchaře,
00:29:56kteří by to nedokázali takhle udělat. Skvěle!
00:29:59-Děkujeme. -Díky.
-Byla jsi dobrá!
00:30:04-Další, prosím! Jack a Kaylen!
00:30:12Tak mládeži! Vypadá to krásně.
00:30:16Řekněte, najdu tam něco, co se mi nebude líbit?
00:30:21Bojíte se něčeho?
00:30:23-Já se jen bojím, že těsto dole nebude křupavý,
00:30:26ale modlím se, aby to tak nebylo.
-Tak to rozkrojíme a uvidíme.
00:30:32-Prosím...
00:30:34-Měl jsi pravdu.
00:30:37To těsto je tady dole trochu gumové. Malinko navlhlé.
00:30:42-Ech, to ne!
00:30:48-Uděláno a ochuceno je to správně,
00:30:52ale ta brokolice je možná trochu nedovařená.
00:30:55Vypadá jako ti malí zelení plechoví vojáčci,
00:30:59má stejnou maskovací barvu. Příště trochu líp, ano?-Jo.
00:31:09-Já tu mám také trochu problém s barvami,
00:31:12protože tu nikde nevidím ten pěkný tmavý prstýnek hub.
00:31:16Zapomněli jste je tam dát?
-Ne, šéfe. -Ne.
00:31:19-Ne? Skoro žádné tam nevidím.
00:31:24No, a maso je moc udělané. Dobře okořeněné,
00:31:28ale vy jste nedodrželi správnou techniku balení.
00:31:32Orestovat to, pak zabalit do pršutu
00:31:35a pokrýt ho těmi houbami, aby to získalo tu jadrnost.
00:31:38Taky jste těmi houbami šetřili, a tím jste pozměnili celý recept.
00:31:42Ty houby jsou tam totiž nejen kvůli chuti,
00:31:45ale taky aby to maso chránily.
00:31:47Proto se vám to maso peklo trochu rychleji.
00:31:50A tak je udělané trochu moc.
00:31:55Děkuju oběma!
00:31:57-Je to vážně hrozný nervák. Modlím se:
00:32:01"Pane bože, prosím, prosím, ať postoupíme do dalšího kola!"
00:32:05-Dobře to dopadne!
00:32:08-Nemůžu se nadechnout!
-A teď Sofia a Gavin!
00:32:16Zaprvé, vypadá to moc krásně. Máte na talíři všechny komponenty,
00:32:21listové těsto je zvenku pěkně křupavé.
00:32:32Vypadá to na jedničku nebo jedna mínus. Spíš na tu jedničku.
00:32:41Hm! Je to fakt neuvěřitelně dobré!-Děkujeme.
00:32:45-Vytknul bych tomu jedinou věc, to těsto mohlo být trochu tenčí.
00:32:49-Jasně.-Méně by bylo víc. Kdo to těsto vyválel?
00:32:53-Mělo být tenčí.
-Tos byl ty?-Jo.
00:32:56-Takže příště trochu slabší.
-Dobře.
00:32:58-Ale chuť a všechno ostatní skoro prvotřídní.-Moc děkujeme.
00:33:03-Maso je tak akorát. -Díky.
-Jo?
00:33:07Všechny ostatní složky taky.
00:33:10Váš Wellington má jedinou chybičku, a to, že to těsto je silné,
00:33:13ale všechno ostatní, vzhled, ochucení,
00:33:16orestování a propečení masa je prostě dokonalé.
00:33:19Výborně. Dobře. Děkuji.-Děkujeme.
00:33:26-A nakonec zbývá Roen a Jewels, prosím! Šup!
00:33:30Pojďte! Jsem zvědavý, až to ochutnám.
00:33:35Páni, dobře!
00:33:37Takže, kdo balil maso?
-On. -Já.
00:33:40-Protože to vypadá, jako když je na něm trochu moc těsta.
00:33:44Je to největší Wellington dnešního večera. Kde je kaše?
00:33:48-Vespod. -Kaše je pod tím.
-Oh, jasně.
00:33:50Měli jste jí málo?
-Myslím, že ne.-Ne? No dobře.
00:33:54-Je prostě vespod.
-Prostě vespod?-Ano.-Dobře.
00:34:03-Je to dobrý.
00:34:05-Teda páni!
00:34:11Kdo to maso ochucoval?
-Já. -Ona.
00:34:14-A čím jsi to ochucovala?
-Jenom solí a pepřem.
00:34:23-To je moc zajímavé.
00:34:26Ochutnej to!
-Děkuji.-Prosím.
00:34:33Je to moc slané. První, po čem zatoužíš po prvním soustu,
00:34:38není další sousto, ale sklenice vody.
00:34:43Při ochucování ti tak ujela ruka,
00:34:46že to je, jako kdybys měla plnou pusu soli.
00:34:51Je to škoda.
00:34:58Kdo to ochucoval?-Já.
-Při ochucování ti tak ujela ruka,
00:35:02že to je, jako kdybys měla úplně plnou pusu soli.
00:35:07Ochutí to už ten pršut. Ten tomu dodá tu slanost.
00:35:12Říkal jsem: pozor, až to budete svrchu solit,
00:35:16ať to těsto zůstane křupavé. A sáhni si na to.
00:35:20Vidíš, je to navlhlé. I když jinak je to udělané skvěle.
00:35:24To mě na tom hodně mrzí. Je to škoda.
00:35:37-Je to, jak jsem čekal.
00:35:39Cítím chuť syrové hořčice, což tu slanost ještě zvyšuje.
00:35:44Když to maso potřete hořčicí včas,
00:35:47tak to celé zjemní a v tom mase se skoro uvaří.
00:35:50Když je syrová, jako tady, tak maso ještě víc prosolí.-Jo.
00:35:54-Maso je jinak výborné, brokolice je perfektní,
00:35:57bramborová kaše vynikající. Děkuji vám.-Děkujeme.
00:36:01-Mrzí mě to, Roene. Hrozně mě to mrzí.
00:36:05-A nás čeká velmi těžké rozhodování.
00:36:08Pět úžasných steaků Wellington. Musíme se o tom poradit.
00:36:16-Ať už to dopadne, jak chce, tak aspoň že jsme se dostali až sem.
00:36:20-Myslíš, že to bude dobrý?
-Nevím.
00:36:23-Domů půjdou Jack a Kaylen.
-Taky si to myslím.
00:36:28-Chuťově to bylo skvělé, a ta brokolice byla taky dobrá.
00:36:32-Ale slané maso.
-Bude to dobrý. Určitě projdeme.
00:36:35-Pojď ke mně! Jen klid! Jacku!
00:36:39-Takže, je to jasné, už to víme.
-Je to těžké.-Hodně těžké.
00:36:43-Jacku, jen klid! Bude se mi po vás stýskat.
00:36:47Co se dá dělat.
00:36:54-Jo, souhlasím. Rozhodně souhlasím.
00:37:03Pojďte, prosím, všichni do řady sem k nám.
00:37:14Ohromně oceňujeme, jak dobře jste si vedli.
00:37:17Protože to byl velmi těžký úkol.
00:37:20-Tři týmy byly ale přece jen malounko lepší,
00:37:24takže jim nehrozí vyřazení a budou pokračovat dál.
00:37:28Až vyvolám jméno týmu, postupte o krok dopředu.
00:37:32Alexandr a Troy.
-Je to dobrý.
00:37:34-Gavin a Sofia.
00:37:38A Sara a Dara.
00:37:42Gratuluji, mládeži, bylo to úžasné, všichni postupujete.-Výborně!
00:37:46-Můžete jít na galerii.
-Gratuluji! Výborně!
00:37:54Ať už to teď dopadne jakkoli,
00:37:57vy všichni čtyři na sebe můžete být hrdí.
00:38:01Bohužel jeden tým musí dnes odejít.
00:38:06-Nechci se vrátit do školy. Miluju kuchyni MasterChefa, je to můj sen!
00:38:11Náš Wellington nebyl perfektní,
00:38:14ale opravdu doufám, že nás tady udrží.
00:38:17-V tu chvíli mi hlavou letělo jen jedno:
00:38:20Prosím, ať projdu, prosím, ať projdu! Nejmíň tisíckrát.
00:38:23-Tým, který dnes nečeká vyřazení...
00:38:27-Strašně moc chci dojít až do konce a získat tu trofej.
00:38:30Mít trofej MasterChefa by bylo něco!
00:38:33-...a postoupí mezi osmičku nejlepších kuchařů v této soutěži
00:38:37-Prosím! Ať jsem to já!
00:38:39-Každý v téhle soutěži je odhodlaný vyhrát.
00:38:42Je hrozné, že to může ohrozit i malá chybička.
00:38:45-Gratulujeme...
00:38:52Kaylen a Jackovi!
-Oh, pane bože!
00:38:57-Hrozně mě to mrzí.
-Pane bože!
00:39:00-Prosím, rozlučte se s Jewels a Roenem
00:39:03a připojte se k vašim kolegům, kteří stojí nahoře na galerii.
00:39:08-Roene, je mi to líto. Budeš mi chybět. -To bude dobrý!
00:39:16-Jděte nahoru, prosím!
00:39:28-Pojďte sem k nám.
00:39:30Tohle opravdu děláme neradi. Výborně, holčičko. Vedla sis dobře.
00:39:34Opravdu, moc dobře. Výborně, chlapče! Nesmutni, jo?
00:39:38-Výborně, mládeži!
-Moc vám děkuji.-Moc dobře!
00:39:41-Poslyšte, vy dva. Nechte si tyhle zástěry a doufejme,
00:39:45že se ještě někdy uvidíme, třeba v soutěži MasterChef dospělých.
00:39:49Oba jste skvělí! Dobrou noc!
-Děkuji.-Výborně, děti!
00:39:53-Na shledanou.
-Výborně!
00:39:58-Byla jsem moc vděčná, že jsem se dostala do nejlepší desítky.
00:40:02A rozhodně nepověsím zástěru na hřebíček.
00:40:06Tahle soutěž pro mě byla ohromná zkušenost, užívala jsem si ji.
00:40:10-Jsem rád, že si kromě těch zážitků odnáším domů i tu zástěru.
00:40:13Pověsím si ji ve svém pokoji.
00:40:16A až budu starší, tak si určitě otevřu asijskou restauraci,
00:40:20takže se rozhodně nevidíme naposledy.
00:40:26-Dobrou noc!
00:40:28-*Příště v soutěži uvidíme...*
00:40:31-Brr!
-Sardinky, játra, šneci!
00:40:34-Gumoví medvídci to nejsou!
00:40:37-*Tajemný box plný děsivých věcí.*
-Odporné!
00:40:41-V životě jsem nejedl ledvinky a nehodlám na tom nic měnit.
00:40:44-*Pak přijde...*-Ať mi to suflé vyskočí a ať to skvěle chutná.
00:40:47-*Cukrářská soutěž, jejíž výsledky si nikdo netroufne odhadnout!
00:40:51-S tímhle jsi udělala díru do světa
-Víš, jak je ten tvůj dort dobrý?
00:40:55-Jsi možná nejmenší a nejmladší, ale vařit umíš!
00:40:59Skryté titulky: Stanislav Vyšín Česká televize 2018
Deset úžasných dětských kuchařů čeká další dobrodružství v kuchyni MasterChefa. Hned na začátku svedou vítězové minulého kola šlehačkovou bitvu, během které nezůstanou ušetření ani porotci! Vítěz dostane zajímavou taktickou výhodu do dalšího klání. Na soutěžící potom čeká jejich první týmová soutěž, pro kterou porotci vybrali nečekaně těžké zadání: připravit jídlo, které proslavil sám Gordon Ramsay – proslulou hovězí svíčkovou Wellington. Dvojice kulinářských adeptů si sáhnou na dno svých sil, ale ani to nezachrání před odchodem ze soutěže další dva z nich.
