Světově proslulá kuchařská soutěž, přísný Gordon Ramsay jako jeden z porotců, a fenomenální kulinářské talenty ve věku 8 až 13 let. Americký seriál
00:00:01 -*Minule jste v soutěži MasterChef Junior viděli:
00:00:04 Soutěž nabrala tempo, když mladí domácí kuchaři
00:00:07 plnili svůj první úkol Tajemného boxu.*
00:00:10 -Trefil jsi hřebíček na hlavičku.
-To je úžasné. Máš můj obdiv.
00:00:15 -Jsem naprosto unesen.
-*Jack uvařil nejlépe.
00:00:19 Pro Molly a Tommyho ale soutěž skončila.*
00:00:23 -Můžete se vrátit domů s hlavou vztyčenou.
00:00:27 -*Dnes nabere soutěž vysoké obrátky.*
00:00:31 -Šlehej jako o život!
-Ááá!
00:00:34 -*A děti budou čelit úkolu,
00:00:36 který by nahnal strach každému dospělému šéfkuchaři.*
00:00:40 -Slavný steak Wellington Gordona Ramseyho!
00:00:43 -*A týmová soutěž...*
-Dělej! -Sůl na Wellingtona!
00:00:47 -*...přinese překvapivé výsledky.*
00:00:49 -Myslím, že líp se to udělat nedá.
-Je to jako plná pusa soli.
00:00:52 -Trochu tlusté.
-Neuvěřitelné! Výborně!
00:00:56 Česká televize uvádí MASTERCHEF JUNIOR
00:01:06 -Vítám vás!-Když vcházím do kuchyně MasterChefa Juniora,
00:01:10 tak jsem vždycky hodně rozčilená.
00:01:13 Hlavou mi letí šílená spousta myšlenek.
00:01:16 -Pojďte! Hoďte sebou! Rádi vás tu vidíme!
00:01:20 Napjatí?-Jasně, šéfe!
-Finálová desítka. To je úspěch!
00:01:25 -Je to senzace být mezi nimi!
00:01:29 -Dostat se do nejlepší desítky je splněný sen!
00:01:33 -Vy všichni jste prošli Vyřazovacím testem,
00:01:36 ve kterém jste nám museli udělat prvotřídní burger.
00:01:39 Tři z vás upekli ty nejúžasnější burgery.
00:01:43 Připomeňte mi, kdo z vás to byl. Kaylen, Alexander a Gavin.
00:01:47 Famózní výkon.
00:01:50 -Přestože jste udělali tři nejlepší jídla,
00:01:53 získá výhodu do dalšího kola jenom jeden z vás.
00:01:56 Ale abychom mohli rozhodnout, kdo to bude,
00:01:59 připravili jsme pro vás tři vaši vlastní soutěž.
00:02:03 -No ne!
-Gavine, Alexandře a Kaylen,
00:02:06 postavte se, prosím, za pult, ostatní běžte stranou.
00:02:10 -Výborně. Tak.
00:02:14 -Každý máte kovovou mísu, metlu a smetanu na šlehání.
00:02:19 Váš příští úkol bude ušlehat pevnou šlehačku.
00:02:23 -Dobře ušlehat šlehačku není tak snadné.
00:02:26 Dosáhnout správné konsistence vyžaduje sílu a vytrvalost.
00:02:29 -Tuhle šlehačkovou soutěž vyhraje Alexandr.
00:02:32 Je to cukrářský král, ten by asi ušlehal šlehačku i ve spánku.
00:02:36 -Až řekneme "teď," začnete všichni šlehat.
00:02:39 Vaším úkolem je ušlehat to do takové konsistence,
00:02:43 při které šlehačka nevypadne z mísy,
00:02:46 když ji otočíte dnem vzhůru.
00:02:49 V našem světě restauratérů a šéfkuchařů tomu říkáme "do špičky".
00:02:52 Jasné?
00:02:55 -Až si budete myslet, že jste dosáhli tohoto bodu,
00:02:58 zvedněte svou metlu nad hlavu, a co nejhlasitěji zakřičte "Mám to!"
00:03:02 -Mám to!-Ostatní skončí. My ty šlehačky otestujeme
00:03:07 a čí šlehačka zůstane v míse nejdéle, zvítězí.
00:03:10 A tenhle vítěz také získá do další soutěže
00:03:13 jednu úžasnou velikou výhodu.
00:03:17 -Takže, váš čas začíná...
00:03:23 Teď!
00:03:25 -Dělej! Honem! Šlehej!
-Rychleji, rychleji!
00:03:30 POVZBUZOVÁNÍ DĚTÍ
00:03:35 -Nakloňte mísu a šlehejte, rychle! Neboj se ušpinit, Alexandře!
00:03:40 -Dělej! Dělej!
-Šlehej!
00:03:42 -Rychle! Hoď sebou!
-Do toho, Gavine!
00:03:45 -Šlehej, Gavine! Šlehej jako o život!
00:03:48 -Šlehat ručně šlehačku je strašná námaha.
00:03:50 Člověku ztěžkne ruka jako olovo a je pořád těžší.
00:03:53 Ale nesmí se přestat!
00:03:54 -Dělej, Gavine! Tohle přece musíš dát!
00:03:57 -Moje metoda je šlehat to v míse ze strany na stranu.
00:04:01 Když se to šlehá takhle, člověk vlastně ztrácí čas,
00:04:04 protože metla je pořád napůl venku.
00:04:06 -Kaylen, zrychli!
-Gavine, do toho!
00:04:08 -Mydlili do toho strašně rychle.
00:04:11 Šlehačka lítala po celém stole, a my všichni jsme příšerně ječeli.
00:04:15 -Šlehej jako o život, Gavine!
-Nepřestávej!
00:04:18 Vedle mě stála Sarah a pořád pištěla: "Dělej, dělej!"
00:04:20 -Gavine, šlehej jako o život! Opři se do toho!
00:04:23 Hlavně šlehat nepřestávej!
00:04:26 -Takhle jsem Saru zatím neznala!
00:04:29 -Šlehej, Gavine! Nepřestávej! Chci vidět, jak ti kmitá ruka!
00:04:34 Musíš vydržet!
00:04:37 -Do toho, mládeži! Honem, honem!
-Přidejte!
00:04:41 Opřete se do toho!
-Šlehejte! -Do toho!
00:04:45 -Rychle, rychle! Do toho, Gavine!
-Pořádně to ušlehejte!
00:04:49 -Honem! Šlehej jako o život, Gavine!
00:04:51 -Do toho, děti!
00:04:54 -Mám to!-Sláva!
-Stop, stop!
00:04:56 -Metly nad hlavu!
00:04:59 -Páni!-Velký Al!
-Výborně! Neuvěřitelné!
00:05:03 -Skvělé! Takže, Alexander si myslí,
00:05:06 že jeho šlehačka zůstane v míse, když ji obrátí dnem vzhůru.
00:05:11 -Ale to se dá ověřit jenom jedním způsobem.
00:05:17 -Hm?
00:05:22 -Co to..?
-Tak tohle je bomba!
00:05:30 -A to tak, že ty mísy obrátíte vzhůru nad našimi hlavami.
00:05:37 -To ne.
00:05:40 -Tak Kaylen, já vážně doufám,
00:05:43 že ta tvoje šlehačka je perfektně ušlehaná!
00:05:47 -Oh, pane bože!-Alexandře, já už jsem se ráno sprchoval.
00:05:51 A nerad bych se sprchoval znova. Tak mě nezklam!
00:05:54 -Gavine, já jsem tvrďák, a umím se rozčílit.
00:05:58 Doufám, že je dobře ušlehaná.
00:06:01 -Tak, teď sem všichni tři opatrně přineste
00:06:05 svoje mísy se šlehačkou a postavte se za nás. Pojďte.
00:06:09 -Oh, já se bojím za ně!
00:06:11 -Já toho většinu vybryndal!
-Vážně?
00:06:14 -Nevím, jak drahý je ten Joeův oblek,
00:06:16 ale asi mi pošle účet z čistírny.
00:06:19 -No páni!
00:06:21 -Pan Ramsey doufá, že jsem to dobře ušlehala,
00:06:25 ale já jsem měla chuť mu říct: "To teda ne."-Bože, prosím!
00:06:28 Tak, Alexandře, opatrně si vylez na nejvyšší stupínek.
00:06:34 -I když jsem přesvědčený, že jsem to ušlehal do tuha,
00:06:38 jsem trochu nervózní, protože co když ta moje šlehačka
00:06:43 vypadne Grahamovi Elliotovi na hlavu?
00:06:46 To bych teda nechtěl!
-Připraven?-Jo.
00:06:51 -To je děsný!
-Jděte na to!
00:06:54 -Tři...
00:06:57 Dva...
-Andělíčku...
00:07:00 -Jedna!
-Opatruj mi mou dušičku.-Áááh!
00:07:07 -Alexandře, jsi připraven?
-Jo.
00:07:10 -To je děsný.
-Jdeme na to!
00:07:13 -Tři...
00:07:15 Dva...-Opatruj mi mou dušičku.
-Jedna!
00:07:19 -Áááh!
-Óóó!
00:07:22 -To je něco!
-Páni!-Páni!
00:07:26 -Jó!
00:07:27 Já věděl, že je na tebe spoleh, velký Ale!
00:07:30 -To si zaslouží potlesk!
-Jo!-Děkuji ti.
00:07:33 -Graham je v klidu, ale trochu se bojím o Gordona a Joea.
00:07:38 -Tak, a na řadě je Gavin!
-Oh, bože!
00:07:43 -To bude něco!
-Jdi na to!
00:07:45 -Joe, už se bojíte?
00:07:48 -Tři, dva, jedna.
00:07:50 Otočit!
00:08:00 -Gavine, to není ušleháno do tuha!
00:08:03 -Tohle mi teda nepřijde moc do tuha!
00:08:07 -Máte něco na obličeji!
00:08:11 -Joe vypadal jako Freddy Krueger, říznutej Michelinem.
00:08:15 Byla to hrozná legrace.
00:08:17 -Grahame, odpočítej to Kaylen,
00:08:19 a já doufám, že to máš ušleháno do tuha!
00:08:22 -Můžem?
-Kaylen, miř na obličej!
00:08:25 -Tři, dva, jedna!
00:08:38 -Cukr! Dejte mi někdo cukr! Kaylen!
00:08:43 -Vypadáš, jako kdyby nad tebou proletěl největší racek světa!
00:08:47 Poslouchejte! Naším vítězem je Alexander!
00:08:52 -Vylijte mi taky na hlavu šlehačku!
-Áh!
00:09:00 -Dej to sem!
00:09:04 -Eh!
00:09:10 Co jsem vám udělal? Myslel jsem, že ti můžu věřit, Ale!
00:09:17 -Tak, opatrně slezte. Opatrně!
00:09:22 -Gratuluji, Alexandře. Vyhrál jsi tenhle úkol
00:09:25 a do dalšího kola dostaneš velkou výhodu. To uvidíš.
00:09:29 -Paráda!
-Pff.
00:09:31 -Ale nejdřív se musíme jít očistit.
00:09:34 -Jsem ráda, že jsem byla mezi třemi nejlepšími.
00:09:48 -Tahle šlehačková bitva, to byl jen takový předkrm.
00:09:53 Teď přijde hlavní chod
00:09:55 neboli váš první týmový úkol v soutěži MasterChef Junior! Ano!
00:10:00 Máme tu deset talentovaných domácích kuchařů.
00:10:05 A my vás teď rozdělíme do pěti skupin po dvou.
00:10:08 Špatná zpráva: Tým, který v tomto náročném úkolu neuspěje,
00:10:13 nepostoupí do dalšího kola MasterChefa.
00:10:20 -Alexandře, protože jsi vyhrál šlehačkový úkol,
00:10:25 můžeš si vybrat partnera do týmového úkolu.-Hm.
00:10:29 -Dobře si tedy rozmysli, s kým bys chtěl být
00:10:31 společně ve svém týmu.
00:10:34 -Řekl bych, že je v téhle soutěži dost obávaným protivníkem.
00:10:38 Takže bych chtěl, aby mým parťákem byl Troy.
00:10:41 -Dobře. Troyi, pojď sem.
-Díky!
00:10:44 -Alexandr a Troy.
00:10:46 A teď, Alexandře, nejen, že sis mohl do svého týmu vybrat Troye,
00:10:50 máš právo sestavit i ostatní týmy.
-Oh!-Přesně tak.
00:10:55 Ty rozhodneš o tom, kdo teď bude s kým vařit.
00:11:00 -Prvním člověkem v druhém týmu bude Roen.-Roen. Díky.
00:11:06 Já vím, že o tom nerozhoduješ, ale s kým bys chtěl dnes vařit v týmu?
00:11:11 -Nejspíš s Darou, protože ta umí perfektně servírovat
00:11:14 a je úžasně šikovná.
00:11:16 -Ale tu mít nebudeš, takže...
-Chytrý!
00:11:20 -Radši s Roenem spáruju Jewels. To bude další tým.
00:11:24 -Jewels je organizátorka, což je pro týmovou práci dobrá věc.
00:11:29 Určitě spolu něco dokážeme.
00:11:31 -A teď tým číslo tři!
-V něm bude Dara,
00:11:35 protože to je další z mých největších konkurentek.
00:11:39 Myslím, že do týmu s ní vyberu jednu z nejmladších soutěžících,
00:11:43 a to bude Sarah.-Moc chytré. Chytré. Výborně!
00:11:48 -Nám to spolu půjde.
-Jo.
00:11:51 -To, že se mě Alexander pokouší vyřadit tím,
00:11:53 že ke mně přiřadí nejmladšího soutěžícího,
00:11:55 ve mně jen probudilo bojovnost.
00:11:57 -Prvním členem dalšího týmu je Jack.
00:12:01 -Jack, dobře.
-Jo!
00:12:05 -Koho mu přisoudíš?
-Přisoudím mu Kaylen.
00:12:09 -Páni! Opravdu velmi zajímavé!
-Ahoj!
00:12:12 -To znamená, že členy posledního týmu budou Sofia a Gavin.
00:12:18 -Máme tu pět dvoučlenných týmů.
00:12:21 Ale nebude to jen tak nějaká obyčejná týmová soutěž.
00:12:25 Vás totiž, mládeži, teď čeká účast v úžasné hře,
00:12:29 které se říká soutěž tag týmů.
-Ho! -Oh, tag tým!
00:12:32 -Ehm! -Oh!
-No teda! Tohle mě mohlo napadnout!
00:12:38 -Tag tým?! -Myslím, že v týhle hře budu mít docela slušnou výhodu.
00:12:42 Docela často se totiž dívám na wrestling,
00:12:45 takže vím, jak to funguje.
00:12:48 -Teď jste jistě všichni zvědaví na to,
00:12:51 co budete jako tag tým dnes vařit.
00:12:53 Nebojte se, nebude to tak zlé.
00:12:59 -Je to jenom vlajková loď Gordona Ramseyho.
00:13:03 -Oh, jeho steak Wellington!
-To ne!
00:13:07 -Budete vařit slavné jídlo, které proslavil Gordon Ramsey.
00:13:12 Steak Wellington. Skutečně jedno z nejtěžších jídel světa.
00:13:17 -Cože? Nikdy jsem steak Wellington nedělala!
00:13:22 -Síla!
-Přesně tak.
00:13:24 Je to jedno z nejtěžších jídel, která se v mých restauracích dělají
00:13:29 Kromě toho steaku mi ještě musíte udělat
00:13:32 vynikající bramborovou kaši a orestovanou brokolici.
00:13:36 Teď pojďte všichni sem a ochutnejte fantastický Wellington.
00:13:40 A ptejte se na všechno, co potřebujete vědět.
00:13:43 -Ehm, mňam!
-Prozkoumejte si to, ano?
00:13:47 Takže tohle je listové těsto, pak francouzská palačinka,
00:13:51 pak houby, pak ten úžasný steak a pršut. Vidíte, jak je růžový?
00:13:56 -Je steak potřený hořčicí?
-Hořčice se na něj nanáší štětcem.
00:14:00 Když to maso orestujete, a ještě za tepla ho potřete hořčicí,
00:14:04 tak se do toho masa krásně vsákne a ochutí ho.
00:14:07 -Je to vynikající. -Skvělý.
-Lahůdka. Je to moc dobrý.
00:14:10 -A teď, prosím, všichni na svá místa! Pohyb!
00:14:16 -Na svých místech najdete všechno, co potřebujete.
00:14:20 Máte tam hovězí steak, palačinky, listové těsto, pršut,
00:14:24 dijonskou hořčici, orestované houby, brokolici,
00:14:28 tymián, brambory, máslo a sůl a pepř.
00:14:33 Budete pracovat jako tag tým
00:14:36 a budete mít na přípravu tohoto jídla přesně 65 minut.
00:14:41 -Posuňte se prosím všichni na konec pultů, a budeme začínat.
00:14:46 Soutěž tag týmů MasterChef Junior o nejlepší steak Wellington začíná,
00:14:53 Teď! Do toho!
00:14:56 -Vyndej pánev! Rozpal ji
-Já nevím, kde je!
00:14:59 -Rychle, rychle
-Olej! Dobře!
00:15:03 -Dej pánev na plotnu. Okořeň steak. Sůl a pepř. -Já vím!
00:15:08 -Pořádně osolit a opepřit!
00:15:11 -Fajn, dobrý! Oloupej brambory!
-Jenom dvě brambory! To nám stačí!
00:15:15 -Mluví u toho víc, než dospělí.
-Já vím.
00:15:19 -Nemusí to být perfektní!
-Dělej, hoď sebou! Nezdržuj to!
00:15:23 -Těm dětem je devět až třináct let, a mají plnit tak složitý úkol.
00:15:27 Chtít po takhle mladých kuchařích, aby připravili steak Wellington,
00:15:31 to jsme možná přecenili jejich možnosti.
00:15:35 -Máš zkrátka dojem, že to nedokážou?-Nezapomínejte,
00:15:38 co už v téhle soutěži všechno předvedli! Máme tady přece desítku
00:15:41 těch nejlepších juniorských kuchařů z celé země!-Absolutně.
00:15:44 -To stačí, to už je dobrý!
-Nakrájej je nadrobno,
00:15:48 ať se rychleji uvaří! Máme strašně málo času.
00:15:51 -Pozor na prsty! Děláš to dobře!
00:15:54 -Příprava Wellingtonu je tak náročná,
00:15:56 že ho dobře udělá jen jeden člověk. Když ho dělají dva, tak...
00:16:00 -Nutně narazí.-Ano, narazí. A je to mnohem těžší,
00:16:03 protože těch jednotlivých úkonů je opravdu hodně.
00:16:06 -Podívej! Takhle?
-Dobrý.
00:16:08 -Nanést na to dost hořčice, zabalit do pršutu,
00:16:11 pak do palačinky, a nakonec do listového těsta.
00:16:13 Člověk musí vnímat všechno, co jeho partner dělá.
00:16:16 -Krása! Nech to tam takhle! Perfektní! Teď rozmačkej brambory!
00:16:21 -Stačí jedna chyba v jednom kroku a třičvrtěhodinová práce je v háji!
00:16:26 -Ukaž?! Je to orestovaný?
-Myslím, že jo.
00:16:29 -Jo, dobrý. Máme to tou hořčicí potřít teď nebo potom?
00:16:32 -Až to vyndáme z chladírny.
-Ne! Gordon přece říkal,
00:16:36 že se to musí marinovat, dokud je to ještě trochu teplý!
00:16:39 -Ne, ještě je to moc horký, teď to nejde.
00:16:42 -Vybral jsem si Troye, a on se mnou nesouhlasí.
00:16:45 Jsem si jistý! -Počkáme chvíli.
-Nevím, jestli to s Troyem dokážem.
00:16:49 -Dělej, Troyi! Riskujeme, že nás pošlou domů!
00:16:56 -Dělejte!
00:16:58 -Ukaž? Je to orestovaný?
-Myslím, že jo. -Jo, dobrý.
00:17:01 Máme to tou hořčicí potřít teď nebo potom?
00:17:04 -Až to vyndáme z chladírny.
-Ne. Gordon přece říkal,
00:17:07 že se to musí marinovat, dokud je to ještě trochu teplý!
00:17:10 -Ne, ještě je to moc horký. Teď to nejde.
00:17:14 -Jsem si jistý! Tak jo.
00:17:18 Nechal jsem Troye odnést ten steak do chladírny bez hořčice.
00:17:22 Tak jo! Jeď, jeď, jeď!
00:17:24 Úplně mě zblbnul, jestli se na to má dát hořčice předtím nebo ne.
00:17:29 Tak se na to prostě vykašlu a natřu to až potom.
00:17:33 Posypej si vál! Jen doufám, že to děláme dobře.
00:17:40 -Roene, kdo je šéfem týmu? Moc toho spolu nenamluvíte.-Jo.
00:17:44 -Kdo tomu vlastně šéfuje?
-My tu žádnýho šéfa nemáme.
00:17:48 -Jo, ale jeden z vás musí mít poslední slovo a řekne:
00:17:51 "Teď uděláš tohle, a pak do toho naskočím já."
00:17:54 -Já vám rozumím. Já to pak budu servírovat, to už je jasný.
00:17:57 -Je důležité, aby udělala všechno správně,
00:18:00 a předala ti to v perfektním stavu. Špatné jídlo bys nemohl servírovat.
00:18:04 -To je pravda.
-Za třicet vteřin první výměna!
00:18:07 -Jacku, já je tam ještě nemůžu dát,
00:18:09 budeš je pak muset hodit do vařící vody sám.
00:18:12 -To zvládneme, jeď, jeď, jak to jen jde!
00:18:15 -Pět, čtyři, tři...
-Dělej, dělej!
00:18:19 -Dva, jedna. Výměna!
00:18:22 -Výměna! Výměna!
00:18:24 -Vyndej z toho lžíci!
-Promiň!
00:18:27 -Pamatuj si, nejdřív těsto, palačinka, houby, pršut!
00:18:31 -Já vím, kámo.
00:18:33 -Dej na to papír, Roene!
-Já vím, já vím. -Dobrý.
00:18:39 -Dej na to houby!
-Jasně.
00:18:43 -A dej jich tam dost!
-Neboj. -Díky.
00:18:46 Óóó! Jacku, Jacku, Jacku! -Ale ne!
00:18:52 -Nech to vychladnout!
00:18:55 -Díky! To je dobrý!
00:19:00 -Zabal to, jo!
00:19:03 -Není to hotový!
-Ostatní už dělají listový těsto!
00:19:09 -No tak, Saro, mluv na mě! Co mám teď udělat? Tak mluv!
00:19:13 -Ehm...
-Saro, musíš mi něco říkat, jasný?
00:19:16 -Dala bych to na druhu stranu, aby se to nerolovalo obráceně.
00:19:19 -Ty bys to rolovala takhle?
-Rolovala bych to k sobě,
00:19:22 a ne obráceně! -Myslím, že se to má dělat takhle! Promiň!
00:19:26 -Dara si asi myslí, že toho neumím tolik, jako ona.
00:19:29 Nevím, jak dlouho vaří ona, ale já to v devíti dotáhla až sem!
00:19:35 -Opatrně s tím těstem!
-Pořádně to na ten steak přimáčkni!
00:19:42 -Jasně.
-Budeš potřebovat větší kus!
00:19:47 -Jak to jde?-Jsme docela daleko.
-A kde máte maso?
00:19:51 -Leží v chladírně.
-Potřeli jste ho?-Ještě ne.
00:19:54 -Říkal jsem ti to.-Ještě ne? Říkal jsem, když se to orestuje,
00:19:57 je nejlepší dát na to hořčici.
-Promiň mi to. -Já pro to doběhnu.
00:20:00 -Dělejte! Jinak vám ta hořčice zůstane jenom na povrchu!
00:20:03 -Říkal jsem, že se to musí marinovat za tepla!
00:20:06 -Promiň, moje chyba!
-Pozor! Dneska půjde někdo domů!
00:20:09 -Už se to nestane.
-Nemůžete si dovolit žádnou chybu!
00:20:13 -Zapomněl jsem na to dát hořčici. Je to moje chyba.
00:20:16 Teď už nesmím selhat, protože se bude vyřazovat.
00:20:19 Musíme jako tým držet pohromadě.
-Týmová práce.-Jasně, šéfe!
00:20:28 -Děláš to dobře! -Díky.
-Za šedesát vteřin další výměna!
00:20:32 -Jenom opatrně!
-Mám z našeho jídla fajn pocit.
00:20:37 -Jeď, jeď! Neupusť to!
-My to zvládneme.
00:20:41 -Nemá se to ještě chvíli dělat?
-Ne.
00:20:44 -Výměna za pět vteřin! Čtyři, tři, dva...
00:20:48 -Gavine, pojď!
-...Jedna, výměna!
00:20:52 -Dobrý!
00:20:53 -Dobře! Dělej, dělej!
00:20:55 -Kaylen, bacha, ať se ti to nepřipálí! -Neboj!
00:21:00 -Díky!-Tak co, Jacku?
-Nejdřív zeleninový vývar!
00:21:03 Podlej ho trochu!
-Takže už jste to zabalili?
00:21:06 -Maso už je uvnitř.
-Dal jsi tam hořčici?-Je tam.
00:21:10 -No paráda!-Teď to jen potře vajíčkem a pak se to trochu nařeže.
00:21:13 -Koukám, že jste na tom dobře.
-Děkuju.
00:21:17 Přimáčkni to po stranách!
-Jasně.
00:21:22 -Teď to obrať, rychle! Teď to rychle potři, dělej!
00:21:25 Dělej, dělej, dělej, dělej, musíš sebou hodit!
00:21:29 Musíš sebou fakt trochu hodit! Dobře, a teď nový pečící papír!
00:21:33 -Já jdu. Pokračujte.
-Postříkej ho, pečící papír.
00:21:38 -Tak co, Sofie, kde máte Wellingtona?
00:21:41 -Wellington je v troubě.
-Jak dlouho ještě?
00:21:44 -4 minuty 25 vteřin.
-Ochutnej se mnou tu kaši.
00:21:47 Ochutnej ji, rychle! Co tě napadne jako první?
00:21:50 -Ehm, není slaná.
-Není slaná, jsou tam hrudky!
00:21:53 Ne, stop! Máš ještě 20 minut času!
00:21:55 Ještě můžeš uvařit nové brambory a propasírovat je.
00:21:58 Já chci královskou kaši!-Jasně.
-Vynikající kaši!
00:22:01 Jsi s touhle spokojena?-Ne.
-Já taky ne. Vyřešte to nějak!
00:22:04 Držte pohromadě jako tým!
00:22:06 -Je to perfektní.
00:22:08 -A teď už to jenom hodně zvysoka postříkej olejem! Perfektní!
00:22:12 -Jenom to občas zamíchej.
00:22:15 -Řekni mi, kdy mám přestat, abych to nepřešvihla.
00:22:18 -Ne, ne, Saro, to stačí! Stačí, Saro!
00:22:20 -Za minutu vaše poslední výměna! Připravte se!
00:22:24 -Dobrý, Sofie!
00:22:27 -Viděli jsme spoustu hrudkovitých kaší.
00:22:30 Problém je v tom, že se tak moc soustředili na Wellingtona,
00:22:33 že podcenili přílohy.
00:22:35 -Perfektní Wellington s hrudkovitou kaší není to pravé.
00:22:39 -Všechny tři složky musí být dokonalé.
00:22:41 -Už to budu vyndavat!
-Polož to nahoru na sporák. -Dobře.
00:22:46 Vypadá to báječně.
00:22:48 Jauvajs!
00:22:51 -Sarah upustila Wellingtona.
00:22:57 -Už to budu vyndavat.
-Polož to nahoru na sporák. -Dobře.
00:23:01 Vypadá to báječně!
00:23:04 Jauvajs!
00:23:07 -Sara upustila Wellingtona.
-Opravdu?
00:23:11 -Naštěstí je pořád ještě na plechu!
00:23:16 Koukni! -Dobrý! Tak ho svrchu trochu posol!
00:23:19 -Pozor! Za patnáct vteřin vaše poslední výměna!
00:23:23 Tři, dva, jedna, poslední výměna! Pohyb!
00:23:28 -Jdu na to!
00:23:32 -Zamíchej ty brambory, Jacku, a ochutnej je!
00:23:35 Ať víme, že v nich nejsou žádný hrudky!
00:23:38 -Pořád v tom nějaký jsou!
00:23:41 -Roene, až to ochutnáš a zjistíš, že to pořád není hladký,
00:23:44 zkus to ještě propasírovat!
00:23:46 -Má to 124 a půl. Perfektní!
00:23:50 -Panebože, ono to praská!
-Daro, zkus to změřit shora!
00:23:54 -Já... -Dobrý!
-105, 106, trochu to leze nahoru!
00:23:58 -Pořád to stoupá? Dobrý!
00:24:00 -Opatrně, Gavine! Nepusť to! Vypadá to perfektně! -Jo!
00:24:05 -Úhlednost, Daro, ať to vypadá co nejlíp!
00:24:07 -Víš, co znamená slovo "úhlednost?"
-Jasně, že to vím!
00:24:11 -Dělej, dělej, dělej! Okořeň tu brokolici.
00:24:14 Ale udělej to... hmm!
-Já vím, já vím.
00:24:17 -Dej je tak, aby šly jedním směrem!
-To je dobrý! -Dokola!
00:24:22 -Rychle, dělejte! Posledních 30 vteřin,
00:24:25 jestli máte ještě něco udělat, je nejvyšší čas!
00:24:28 -Panebože, to nevypadá dobře! Já nechci jít domů!
00:24:33 -Ještě ty výpečky!
-Ne, Daro!
00:24:36 -Saro! -Přestaň! Říkali, že máme končit! Nedělej to!
00:24:40 -Ať to vaše jídlo vypadá úžasně!
-Dělej!
00:24:44 -12 vteřin.
00:24:46 -Deset, devět, osm,
00:24:49 sedm, šest, pět,
00:24:52 čtyři, tři, dva, jedna!
00:24:55 Stop! Ruce nad hlavu!
00:25:01 -Húú!
-Výborně!
00:25:03 -Dobrá práce! To je úžasný!
00:25:06 -Musím říct, že vaše steaky vypadají opravdu neuvěřitelně,
00:25:10 ale teď přišla chvíle, na kterou všichni čekáme.
00:25:13 Ochutnáme je.
00:25:15 A začneme odzadu. Troy a Alexander.-Húú!
00:25:23 -Tak se pojďte předvést.
00:25:26 Páni!
00:25:28 Tak za prvé vám musím říct, že to vypadá úžasně.
00:25:33 -Děkujeme.
-Díky.-Naprosto nádherné.
00:25:35 A když ten váš steak Wellington rozříznu, jaký by měl být?
00:25:40 -Středně propečený, spíš opečený.
-Řekněte mi o těch vrstvách.
00:25:44 -Navrch je listové těsto, pod ním je palačinka,
00:25:48 a pak jsou to houby, pršut, a uvnitř maso.-Dobře.
00:26:03 -(šeptem) Perfektní.
00:26:05 -Děkuji vám, pánové, je to perfektní.-Húú!
00:26:08 -Naprosto neuvěřitelné. Ale teď, jak to chutná?
00:26:12 Těsto je pěkně křupavé. Kaše..?
00:26:20 Je to fenomenální! Je to prostě vynikající.
00:26:23 Dokázali jste skvěle udělat jedno z nejnáročnějších,
00:26:26 nejtěžších jídel, která se na světě vaří.-Dobrý.
00:26:29 -Je to steak Wellington, jaký bych neváhal podávat ani já sám.
00:26:35 Nádhera. Opravdu, výborné. Dobrá práce. Úžasná.
00:26:40 -Brácho, to je báječný!
-Já vím.
00:26:45 -No hodnotím-li vzhled, jednoznačně nádhera,
00:26:49 a jdu-li dovnitř, je to úplně stejné.
00:26:55 Ve Wellingtonu hraje všechno stejně významnou roli.
00:26:59 Brokolice, brambory, sós. Opravdu nevidím jedinou chybičku.
00:27:03 Musím říct, že je to prostě dokonalý výkon.
00:27:06 Výborně, kluci!-Děkujeme.
-Mockrát děkujeme.
00:27:12 Dobrý! -Povedlo se to.
-Věděl jsem, že zůstáváme.
00:27:16 Nasadili jsme laťku hodně vysoko. Myslím, že ji už nikdo nepřeskočí.
00:27:20 -Úžasný začátek!
00:27:23 -Je to jeho vlajková loď, a vůbec nic tomu nevytkl!
00:27:26 -A teď otestujeme Wellingtona Sary a Dary.
00:27:31 -My jsme se sice trochu dohadovaly, ale přesto doufám,
00:27:35 že jsme to udělaly perfektně,
00:27:37 že to je udělaný tak akorát, a že to má perfektní chuť.
00:27:41 -Ahoj.-Ahoj.
-Ahoj
00:27:43 -Musím říct, že to vypadá moc krásně.
00:27:46 A jak to bude vypadat, až to rozříznu?
00:27:49 -Bude to růžové a budou vidět ty vrstvy.
00:27:51 -Takže uvidíme vrstvy a bude to růžové?-Narůžovělé.
00:27:57 -Pěkná kůrčička, hezky křupavá. Vypadá to hezky.
00:28:01 Vajíčko dobře rozetřené, udělalo to pěkný povlak.
00:28:05 Připraveny? Opravdu, Saro? Dobře.
00:28:16 Okamžik pravdy. Uvidíme, jestli je váš Wellington dobře upečený.
00:28:21 Můžu? Dobře.
00:28:26 Oh! Musím říct...
-Páni. Dokonalé.
00:28:30 -To možná aspiruje na první místo, pokud jde o upečení.-Teda!
00:28:35 -Je to perfektně středně propečené. Tvoje práce?
00:28:38 -Dělaly jsme to společně.
-Výborně.-Já to dávala dovnitř.
00:28:42 -Já jsem to při vyndávání upustila.
-Nemusíš na sebe všechno vykecat.
00:28:45 Když mně něco v kuchyni upadne na zem, mám pravidlo pěti vteřin.
00:28:49 Když to není na zemi dýl...
00:28:51 -Tohle na zem nespadlo, jenom na ten plech.
00:28:53 -Zázemí v restauraci nemusí vůbec nikoho zajímat.
00:28:56 To ti svěřuju pod pečetí tajemství.
-Ale natáčejí vás!
00:29:06 -Hm! Skvělá chuť.
00:29:09 Brokolice je křupavá, kaše hladká, omáčka má perfektní aciditu.
00:29:14 -Já nevím, co to znamená.
-On má prostě jen rád velká slova.
00:29:19 -Acidita znamená, že je to prostě dobře okyselené.
00:29:22 Perfektně navinulé. Je to báječný steak Wellington.
00:29:25 Moje velká poklona, dámy. Bravo.
00:29:35 -To je ono. Vynikající, dokonale ochucené.
00:29:39 Chutné, šťavnaté, uvnitř jemné.
00:29:41 Alexander a Troy nasadili laťku,
00:29:43 ale myslím, že jste ji zrovna přeskočily.
00:29:46 Opravdu. Jen mi nejde na rozum, že je vám teprve dvanáct a devět.
00:29:50 Dohromady to je jednadvacet.
00:29:53 Přitom znám jednadvacetileté profesionální kuchaře,
00:29:56 kteří by to nedokázali takhle udělat. Skvěle!
00:29:59 -Děkujeme. -Díky.
-Byla jsi dobrá!
00:30:04 -Další, prosím! Jack a Kaylen!
00:30:12 Tak mládeži! Vypadá to krásně.
00:30:16 Řekněte, najdu tam něco, co se mi nebude líbit?
00:30:21 Bojíte se něčeho?
00:30:23 -Já se jen bojím, že těsto dole nebude křupavý,
00:30:26 ale modlím se, aby to tak nebylo.
-Tak to rozkrojíme a uvidíme.
00:30:32 -Prosím...
00:30:34 -Měl jsi pravdu.
00:30:37 To těsto je tady dole trochu gumové. Malinko navlhlé.
00:30:42 -Ech, to ne!
00:30:48 -Uděláno a ochuceno je to správně,
00:30:52 ale ta brokolice je možná trochu nedovařená.
00:30:55 Vypadá jako ti malí zelení plechoví vojáčci,
00:30:59 má stejnou maskovací barvu. Příště trochu líp, ano?-Jo.
00:31:09 -Já tu mám také trochu problém s barvami,
00:31:12 protože tu nikde nevidím ten pěkný tmavý prstýnek hub.
00:31:16 Zapomněli jste je tam dát?
-Ne, šéfe. -Ne.
00:31:19 -Ne? Skoro žádné tam nevidím.
00:31:24 No, a maso je moc udělané. Dobře okořeněné,
00:31:28 ale vy jste nedodrželi správnou techniku balení.
00:31:32 Orestovat to, pak zabalit do pršutu
00:31:35 a pokrýt ho těmi houbami, aby to získalo tu jadrnost.
00:31:38 Taky jste těmi houbami šetřili, a tím jste pozměnili celý recept.
00:31:42 Ty houby jsou tam totiž nejen kvůli chuti,
00:31:45 ale taky aby to maso chránily.
00:31:47 Proto se vám to maso peklo trochu rychleji.
00:31:50 A tak je udělané trochu moc.
00:31:55 Děkuju oběma!
00:31:57 -Je to vážně hrozný nervák. Modlím se:
00:32:01 "Pane bože, prosím, prosím, ať postoupíme do dalšího kola!"
00:32:05 -Dobře to dopadne!
00:32:08 -Nemůžu se nadechnout!
-A teď Sofia a Gavin!
00:32:16 Zaprvé, vypadá to moc krásně. Máte na talíři všechny komponenty,
00:32:21 listové těsto je zvenku pěkně křupavé.
00:32:32 Vypadá to na jedničku nebo jedna mínus. Spíš na tu jedničku.
00:32:41 Hm! Je to fakt neuvěřitelně dobré!-Děkujeme.
00:32:45 -Vytknul bych tomu jedinou věc, to těsto mohlo být trochu tenčí.
00:32:49 -Jasně.-Méně by bylo víc. Kdo to těsto vyválel?
00:32:53 -Mělo být tenčí.
-Tos byl ty?-Jo.
00:32:56 -Takže příště trochu slabší.
-Dobře.
00:32:58 -Ale chuť a všechno ostatní skoro prvotřídní.-Moc děkujeme.
00:33:03 -Maso je tak akorát. -Díky.
-Jo?
00:33:07 Všechny ostatní složky taky.
00:33:10 Váš Wellington má jedinou chybičku, a to, že to těsto je silné,
00:33:13 ale všechno ostatní, vzhled, ochucení,
00:33:16 orestování a propečení masa je prostě dokonalé.
00:33:19 Výborně. Dobře. Děkuji.-Děkujeme.
00:33:26 -A nakonec zbývá Roen a Jewels, prosím! Šup!
00:33:30 Pojďte! Jsem zvědavý, až to ochutnám.
00:33:35 Páni, dobře!
00:33:37 Takže, kdo balil maso?
-On. -Já.
00:33:40 -Protože to vypadá, jako když je na něm trochu moc těsta.
00:33:44 Je to největší Wellington dnešního večera. Kde je kaše?
00:33:48 -Vespod. -Kaše je pod tím.
-Oh, jasně.
00:33:50 Měli jste jí málo?
-Myslím, že ne.-Ne? No dobře.
00:33:54 -Je prostě vespod.
-Prostě vespod?-Ano.-Dobře.
00:34:03 -Je to dobrý.
00:34:05 -Teda páni!
00:34:11 Kdo to maso ochucoval?
-Já. -Ona.
00:34:14 -A čím jsi to ochucovala?
-Jenom solí a pepřem.
00:34:23 -To je moc zajímavé.
00:34:26 Ochutnej to!
-Děkuji.-Prosím.
00:34:33 Je to moc slané. První, po čem zatoužíš po prvním soustu,
00:34:38 není další sousto, ale sklenice vody.
00:34:43 Při ochucování ti tak ujela ruka,
00:34:46 že to je, jako kdybys měla plnou pusu soli.
00:34:51 Je to škoda.
00:34:58 Kdo to ochucoval?-Já.
-Při ochucování ti tak ujela ruka,
00:35:02 že to je, jako kdybys měla úplně plnou pusu soli.
00:35:07 Ochutí to už ten pršut. Ten tomu dodá tu slanost.
00:35:12 Říkal jsem: pozor, až to budete svrchu solit,
00:35:16 ať to těsto zůstane křupavé. A sáhni si na to.
00:35:20 Vidíš, je to navlhlé. I když jinak je to udělané skvěle.
00:35:24 To mě na tom hodně mrzí. Je to škoda.
00:35:37 -Je to, jak jsem čekal.
00:35:39 Cítím chuť syrové hořčice, což tu slanost ještě zvyšuje.
00:35:44 Když to maso potřete hořčicí včas,
00:35:47 tak to celé zjemní a v tom mase se skoro uvaří.
00:35:50 Když je syrová, jako tady, tak maso ještě víc prosolí.-Jo.
00:35:54 -Maso je jinak výborné, brokolice je perfektní,
00:35:57 bramborová kaše vynikající. Děkuji vám.-Děkujeme.
00:36:01 -Mrzí mě to, Roene. Hrozně mě to mrzí.
00:36:05 -A nás čeká velmi těžké rozhodování.
00:36:08 Pět úžasných steaků Wellington. Musíme se o tom poradit.
00:36:16 -Ať už to dopadne, jak chce, tak aspoň že jsme se dostali až sem.
00:36:20 -Myslíš, že to bude dobrý?
-Nevím.
00:36:23 -Domů půjdou Jack a Kaylen.
-Taky si to myslím.
00:36:28 -Chuťově to bylo skvělé, a ta brokolice byla taky dobrá.
00:36:32 -Ale slané maso.
-Bude to dobrý. Určitě projdeme.
00:36:35 -Pojď ke mně! Jen klid! Jacku!
00:36:39 -Takže, je to jasné, už to víme.
-Je to těžké.-Hodně těžké.
00:36:43 -Jacku, jen klid! Bude se mi po vás stýskat.
00:36:47 Co se dá dělat.
00:36:54 -Jo, souhlasím. Rozhodně souhlasím.
00:37:03 Pojďte, prosím, všichni do řady sem k nám.
00:37:14 Ohromně oceňujeme, jak dobře jste si vedli.
00:37:17 Protože to byl velmi těžký úkol.
00:37:20 -Tři týmy byly ale přece jen malounko lepší,
00:37:24 takže jim nehrozí vyřazení a budou pokračovat dál.
00:37:28 Až vyvolám jméno týmu, postupte o krok dopředu.
00:37:32 Alexandr a Troy.
-Je to dobrý.
00:37:34 -Gavin a Sofia.
00:37:38 A Sara a Dara.
00:37:42 Gratuluji, mládeži, bylo to úžasné, všichni postupujete.-Výborně!
00:37:46 -Můžete jít na galerii.
-Gratuluji! Výborně!
00:37:54 Ať už to teď dopadne jakkoli,
00:37:57 vy všichni čtyři na sebe můžete být hrdí.
00:38:01 Bohužel jeden tým musí dnes odejít.
00:38:06 -Nechci se vrátit do školy. Miluju kuchyni MasterChefa, je to můj sen!
00:38:11 Náš Wellington nebyl perfektní,
00:38:14 ale opravdu doufám, že nás tady udrží.
00:38:17 -V tu chvíli mi hlavou letělo jen jedno:
00:38:20 Prosím, ať projdu, prosím, ať projdu! Nejmíň tisíckrát.
00:38:23 -Tým, který dnes nečeká vyřazení...
00:38:27 -Strašně moc chci dojít až do konce a získat tu trofej.
00:38:30 Mít trofej MasterChefa by bylo něco!
00:38:33 -...a postoupí mezi osmičku nejlepších kuchařů v této soutěži
00:38:37 -Prosím! Ať jsem to já!
00:38:39 -Každý v téhle soutěži je odhodlaný vyhrát.
00:38:42 Je hrozné, že to může ohrozit i malá chybička.
00:38:45 -Gratulujeme...
00:38:52 Kaylen a Jackovi!
-Oh, pane bože!
00:38:57 -Hrozně mě to mrzí.
-Pane bože!
00:39:00 -Prosím, rozlučte se s Jewels a Roenem
00:39:03 a připojte se k vašim kolegům, kteří stojí nahoře na galerii.
00:39:08 -Roene, je mi to líto. Budeš mi chybět. -To bude dobrý!
00:39:16 -Jděte nahoru, prosím!
00:39:28 -Pojďte sem k nám.
00:39:30 Tohle opravdu děláme neradi. Výborně, holčičko. Vedla sis dobře.
00:39:34 Opravdu, moc dobře. Výborně, chlapče! Nesmutni, jo?
00:39:38 -Výborně, mládeži!
-Moc vám děkuji.-Moc dobře!
00:39:41 -Poslyšte, vy dva. Nechte si tyhle zástěry a doufejme,
00:39:45 že se ještě někdy uvidíme, třeba v soutěži MasterChef dospělých.
00:39:49 Oba jste skvělí! Dobrou noc!
-Děkuji.-Výborně, děti!
00:39:53 -Na shledanou.
-Výborně!
00:39:58 -Byla jsem moc vděčná, že jsem se dostala do nejlepší desítky.
00:40:02 A rozhodně nepověsím zástěru na hřebíček.
00:40:06 Tahle soutěž pro mě byla ohromná zkušenost, užívala jsem si ji.
00:40:10 -Jsem rád, že si kromě těch zážitků odnáším domů i tu zástěru.
00:40:13 Pověsím si ji ve svém pokoji.
00:40:16 A až budu starší, tak si určitě otevřu asijskou restauraci,
00:40:20 takže se rozhodně nevidíme naposledy.
00:40:26 -Dobrou noc!
00:40:28 -*Příště v soutěži uvidíme...*
00:40:31 -Brr!
-Sardinky, játra, šneci!
00:40:34 -Gumoví medvídci to nejsou!
00:40:37 -*Tajemný box plný děsivých věcí.*
-Odporné!
00:40:41 -V životě jsem nejedl ledvinky a nehodlám na tom nic měnit.
00:40:44 -*Pak přijde...*-Ať mi to suflé vyskočí a ať to skvěle chutná.
00:40:47 -*Cukrářská soutěž, jejíž výsledky si nikdo netroufne odhadnout!
00:40:51 -S tímhle jsi udělala díru do světa
-Víš, jak je ten tvůj dort dobrý?
00:40:55 -Jsi možná nejmenší a nejmladší, ale vařit umíš!
00:40:59 Skryté titulky: Stanislav Vyšín Česká televize 2018
Deset úžasných dětských kuchařů čeká další dobrodružství v kuchyni MasterChefa. Hned na začátku svedou vítězové minulého kola šlehačkovou bitvu, během které nezůstanou ušetření ani porotci! Vítěz dostane zajímavou taktickou výhodu do dalšího klání. Na soutěžící potom čeká jejich první týmová soutěž, pro kterou porotci vybrali nečekaně těžké zadání: připravit jídlo, které proslavil sám Gordon Ramsay – proslulou hovězí svíčkovou Wellington. Dvojice kulinářských adeptů si sáhnou na dno svých sil, ale ani to nezachrání před odchodem ze soutěže další dva z nich.
