Rady a tipy

Čím se dříve topilo

Lidé dříve chodili do lesa, kde sbírali klestí, šišky či hrabanku. Klestí i spadlé šišky můžete podle současné legislativy sbírat i dnes. Hrabanku, tedy vrstvu jehličí, je sbírat zapovězeno, neboť bychom les připravovaly o cenné živiny.

Druh topiva je také vhodné přizpůsobit tomu, za jakým účelem chceme kamna či troubu právě využívat. Při pečení je třeba troubu dostatečně rozpálit, na což se hodí březová polena či nějaké měkčí dřevo. Mírný var polévky zajistíme naopak dřevem tvrdým, které hoří pomaleji, ale o to déle. Na smažení jsou pak ideální šišky, neboť rychle hoří a poskytují opravdu vysoký žár.

Přejít na obsah dílu