Nápoje nealkoholické
Kafe z kořenů pampelišky
Jaro je ideálním časem na vyzkoušení pampeliškového kafe.
Čerstvě vyrýpnutý kořen zbavíme nečistot a nati, nakrájíme na menší kusy, omyjeme a necháme uschnout. Jednotlivé kořínky pokrájíme na kolečka a poté nasucho pražíme do pánvi, dokud nezhnědnou. Dáváme pozor, abychom jednotlivé kousky nespálili. Upražený kořen pomeleme v mlýnku podobně jako kávová zrna. Pak už stačí jen malou odměrku pampeliškového kafe zalít vroucí vodou.
Ohodnoťte tento recept:
9 hlasů