Nápoje alkoholické
Chlebový kvas
mírně alkoholický nápoj původem z Ruska
1 bochník žitného chleba (v tomto případě nedoporučujeme použít chléb kváskový)
voda
25 gramů droždí
200 gramů krystalového cukru
hrst rozinek
lístky ze svazečku čerstvé máty
Opražené kostky chleba zalijeme dvěma litry vroucí vody a necháme přikryté poklicí ustát a zchladnout asi po dobu pěti hodin. Poté scedíme a kostky chleba ještě vymačkáme. Do tekutiny rozdrobíme 25 gramů droždí a přisypeme 200 gramů krystalového cukru. Přidáme rozinky a také lístky ze svazečku čerstvé máty. Necháme ještě 2 až 3 dny stát a můžeme pít.
Ohodnoťte tento recept:
33 hlasů