Polévky

Ovesná polévka

„Když já jim dám ovsa, oni skáčou hopsa!“

2 lžíce másla
najemno nakrájenou kořenovou zeleninu
kuřecí vývar, nejlépe domácí
pepř a sůl
směs sušeného libečku a petrželky do polévky
velkou hrst ovesných vloček
listovou petržel na ozdobu

Na másle osmahneme jemně nakrájenou kořenovou zeleninu, lehce promícháme a zalijeme vývarem. Přidáme pepř, a pokud je třeba, osolíme. Přisypeme malé množství sušeného libečku a petrželky (pozor, libeček je dost aromatický). Ovesné vločky vypereme ve vodě, přidáme je do vývaru a vaříme asi 10 minut.

Polévku podáváme dochucenou nasekanou čerstvou petrželkou.

Ohodnoťte tento recept: 

9 hlasů

Další recepty Celý díl