Různé
Bramborový škrob
Výroba bramborového škrobu není nic náročného. Dříve se koupit nedal, jako je tomu dnes, a tak se v domácnostech vyráběl svépomocí.
brambory s co nejvyšším obsahem škrobu
Syrové brambory nastrouháme najemno. Poté z nich pořádně vymačkáme šťávu. Tu necháme ustát – za chvíli už uvidíme, jak se na dně usazuje bramborový škrob. Zhruba po hodině přebytečnou bramborovou šťávu slijeme a škrob pak necháme uschnout na talířku. Naše babičky škrobily prádlo nebo zástěry, aby zůstaly déle čisté. Škrobením se také prodlužuje trvanlivost látek i jejich barev.
Ohodnoťte tento recept:
9 hlasů