Maso
Kuřecí srdíčka na špízu
400–500 g kuřecích srdíček
sůl
pepř
olej
kuřecí vývar
trocha smetany
čerstvá pažitka
Očištěná a odblaněná srdíčka napichujeme na špíz. Doporučujeme použít dvě jehly, protože se špízem se pak lépe manipuluje a maso se nám nebude protáčet. Srdíčka osolíme a špízy opečeme na trošce rozpáleného oleje z obou stran. Podlijeme vývarem a vzniklým sosem poté poléváme i drůbky. Vše zjemníme smetanou. Hotové jídlo dochutíme nasekanou čerstvou pažitkou. Nakonec ještě osolíme a opepříme podle chuti.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů