Ševcovský mls
300 g měkkého salámu, například gothaje
1 cibule
listová petržel dle chuti
2 PL plnotučné hořčice
2 PL kečupu
1 PL worcesteru
špetka cukru
Recept na ševcovský mls byl kdysi velice oblíbený, protože se připravoval z dostupných a poměrně levných surovin a dal se připravit ve velkém množství.
Nejjednodušší postup jeho přípravy je nakrájet měkký salám, syrovou cibuli a listovou petržel. Přidáme hořčici, kečup, worčestr a trošku cukru. Dochutíme pepřem a promícháme. Pamětníci určitě znají i verzi, kdy se základ na ševcovský mls mírně povařil, problém ovšem byl tuhle směs nepřipálit. Poté musela vychladnout a přidala se ještě natvrdo uvařená vejce, měkký salám, majonéza, kyselé okurky a vše bylo třeba ještě nechat přes noc rozležet v lednici. My pomazánku rovnou namažeme na chleba a můžeme ochutnat.
Ohodnoťte tento recept: