Salát s divokými bylinkami
Naší bylinkářce a zahradnici Aleně se podařilo na louce najít níže uvedené bylinky, svůj salát však můžete obohatit i dalšími jedlými divokými bylinkami:
česnáček lékařský
popenec břečťanolistý
zlatice (pozor nepoplést si se štědřencem, řečeným zlatý déšt, který je jedovatý)
řebříček lékařský
kontryhel obecný
krvavec toten
řeřišnice potoční
šťovík kyselý
sedmikráska chudobka
hluchavka nachová
Dále potřebujeme
listy ledového salátu
listy mangoldu
olivový olej
černý pepř
citron nakládaný v soli (případně jen citronovou šťávu a sůl)
Naší další dnešní ochutnávkou je tedy salát, který snadno připravíte z divokých bylin. Alena a Tereza ještě použijí listy ledového salátu, zdravého mangoldu, olivový olej, černý pepř a Alenin oblíbený citron nakládaný v soli a nakrájený na kousky. Salát můžeme jpřípadně ještě dochutit solí, promíchat a podávat.
Ohodnoťte tento recept: