Chléb zavařený ve skle
200 g ovesných vloček půl na půl jemné a hrubší
100 g slunečnicového semena
80 g lněného semínka
40 g ořechů nasekaných nahrubo
40 g dýňových semínek
15 g psylia
15 g chia semínek
2 lžičky soli
250 – 280 ml teplé vody
možno dochutit kmínem
černuchou
chilli
Smícháme 200 gramů ovesných vloček půl napůl jemných a hrubších, a přidáme veškeré suché ingredience: semínka dýňová, chia a slunečnicová, dále nahrubo podrcené vlašské ořechy a vlákninu psylium neboli jitrocel indický. Můžeme dochutit i semínky černuchy a chilli kořením. Směs osolíme a důkladně promícháme. Přidáme čtvrt litru vlažné vody a opět promícháme.
Zavařovací sklenici vevnitř potřeme olejem a směs do ní napěchujeme tak, aby se netvořily vzduchové bubliny. Vršek směsi potřeme další vrstvičkou oleje. Pečeme v troubě 80 minut při teplotě 200 °C.
Ohodnoťte tento recept: