Polévky
Babiččina polévková konzerva
Skvělý způsob, jak jednoduše uchovat zeleninu na zimu.
Příprava konzervy
kořenová zelenina
cibule
sůl
sušené nebo čerstvé sezónní houby
polévkové bylinky
Nastrouháme kořenovou zeleninu a cibuli. Smícháme se solí, která by měla být v množství 10 % objemu zeleniny. Přidáme sušené nebo čerstvé sezónní houby, polévkové bylinky a naložíme až po okraj do sklenice (ve sklenici by neměl zůstat prázdný prostor). Zavíčkujeme, ukládáme do chladu. Trvanlivost je nekonečná.
Vaření polévky
polévková konzerva
předvařené nudle
předvařené luštěniny
Směs rozmícháme v horké vodě, vložíme předvařené nudle, trochu předvařených luštěnin a polévka se může ihned podávat.
Ohodnoťte tento recept:
24 hlasů