Těstoviny
Těstoviny s hříbky
2 až 4 čerstvých hřibů podle velikosti
400 g těstovin pappardelle
50 g Sýra Pecorino Romano
1 dcl suchého bílého vína
olivový olej extra vergine
sůl
najemno nasekaný stroužek česneku
1 feferonka
trošku tymiánu
čerstvá petrželka
citronová kůra z bio citronu
Na oleji s česnekem podusit hříbky, přidat 1 najemno nakrájenou feferonku, tymiánu, petrželku, podlít bílým vínem. V hrnci vařit ve slané vodě těstoviny, slít je a vrazit do pánve, promíchat, přidat strouhanou citronovou kůru, strouhaný sýr Pecorino. Ozdobit petrželkou.
Ohodnoťte tento recept:
8 hlasů