Pezzogna all acqua pazza
růžicha v bláznivé vodě
2 porce
1 ryba pezzogna (Růžicha šedá), vykuchaná
10 pokrájených cherry rajčátek
2 snítky hladkolisté petržele
2 snítky bazalky
1 stroužek česneku
1 dcl suchého bílého vína
olivový olej extra panenský
sůl
Na olivovém oleji s česnekem začneme restovat rajčátka, podlijeme vodou a bílým vínem. Rybu naplníme směsí bylinek, osolíme a přidáme do pánve se základem. Dusíme přiklopené cca 15 minut.
Podáváme s bramborami nebo pečivem.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů