Totani con patate
kalmar šípový s brambory
1 velký čerstvý kalmar šípový (totano)
1 větší bílá cibule
1 dcl bílého suchého vína
1 dcl vývaru
1 feferonka
1 velká brambora
olivový olej extra panenský
sůl
Čerstvého kalmara očistíme a pokrájíme na menší čtverečky. Na oleji orestujeme najemno nakrájenou bílou cibuli a spolu s kalmarem restujeme. Na závěr přidáme feferonkou.
Podlijeme suchým bílým vínem. Přidáme na kostky pokrájenou syrovou bramboru a vývar.
Dusíme asi 15 minut.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů