Ryby a mořské plody
Nakládaný sleď
2 červené cibule
1 mrkev
1 dl octa (12%)
2 dl cukru
3 dl vody
15 kuliček černého pepře
2 bobkové listy
2 balení sleďů (240 g)
1. Oloupejte cibuli a mrkev a nakrájejte je na tenké plátky.
2. Svařte ocet, vodu, cukr, pepř a bobkové listy. Nechte vychladnout.
3. Sledě opláchněte a nakrájejte na kousky. Do dobře vyčištěné sklenice s víčkem vkládejte ve vrstvách zeleninu a sledě. Zalijte studenou octovou směsí a přiklopte víčkem. Před podáváním nechte alespoň jeden den uležet v ledničce.
Tip: Sleď vydrží v lednici až tři týdny.
Ohodnoťte tento recept:
6 hlasů