Moučníky a cukroví
Jablečné bábovičky
1/2 hrnku másla, změklého + na vymazání
2 a 1/2 hrnku hladké mouky + na vysypání formy
1/2 hrnku rostlinného oleje
1 a 1/4 hrnku krupicového cukru
2 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
1/2 hrnku kakaa holandského typu
1 lžička jedlé sody
1 lžička soli
2 hrnky jablečného pyré
Troubu předehřejte na 160 °C. Formu na bábovku vymažte a vysypte moukou.
Smíchejte máslo, olej, cukr a po jednom vmíchejte vejce a nakonec přidejte vanilkový extrakt. Do mísy prosejte mouku, kakao, sodu a sůl. Promíchejte. Do olejové směsi střídavě vmíchávejte moučnou směs a jablečné pyré.
Těsto vlijte do formy a pečte cca 1 hodinu. Udělejte test špejlí, je-li bábovka upečená, vyndejte ji z trouby a nechte vychladnout. Pak vyklopte.