Byliny na dobré vánoční trávení
12. 12. 2011Zdraví
Jak dobře strávit Vánoce z té gastronomické stránky nám přijel z Klašterní officíny z Rajhradu u Brna poradit ing. Marek Motyčka. Právě byliny jsou starým a osvědčeným lékem na žaludeční potíže, nadýmání, pocit plnosti a dobré trávení.
Ing. Motyčka přivezl celou škálu trávení podporujících bylin a na začátek zmínil aromatika – kořeninové rostliny, běžně používané v kuchyni, jako je kmín, anýz, majoránka, skořice, česnek… Ty pomáhají vylučovat trávicí šťávy a upravovat mikroflóru žaludku.
Na dobré trávení stačí 2 šálky čaje denně z jedné a půl kávové lžičky bylinky.
První pomocí, vhodnou také pro děti, je heřmánkový čaj, oslazený medem. Pomáhá proti nadýmání, desinfikuje trávicí trakt a celkově odlehčí našemu zažívání.
Z ostatních bylin doporučil ing. Motyčka hořký puškvorec, který napomáhá vylučovat žluč, chmel nebo reveň dlanitou. Všechny byliny jsou velmi hořké, a pokud je osladíme cukrem, musíme počítat s oddálením jejich působení.
Při podráždění žaludku doporučil pukléřku islandskou. Jak si připravit odvar či čaj najdete ve videorozhovoru.
