Reportáže v regionech
Historie čokolády
Kakaové boby si své místo v dějinách našly už před několika tisícovkami let. Mayové a Aztékové se z nich pak naučili vyrábět nápoj. Do Evropy boby i nápoj z nich dovezl Kryštof Kolumbus, ale k úspěchu jim dopomohl až Hernan Cortéz o pár desítek let později. Čokoládový nápoj se zabydlel nejdřív na španělském dvoře a recept na jeho přípravu byl dokonce dlouho tajen. Časem se ale popíjení čokolády rozšířilo i do Francie a dalších zemí. Čokoláda v podobě tabulek a bonbónů spatřila světlo světa až v 19. století, kdy Holanďan Van Houten přišel na to, jak oddělit kakaový prášek od kakaového másla a mohl vzniklé suroviny dál zpracovávat. Tohle všechno se dozvíme na výstavě v muzeu v Jilemnici a navíc alespoň obrazně zavítáme do několika místních cukráren z časů našich babiček.
Historie čokolády
Hejnice
O Hejnicích v Jizerských horách bychom se v historických pramenech poprvé dočetli v souvislosti s rokem 1211. Založení dnešního města je spojeno s vybudováním dřevěné kapličky, která vyrostla jako poděkování chudého řemeslníka za zázračné uzdravení jeho rodiny. Ke kapličce začali přicházet poutníci a místo získalo značný věhlas, kapličku brzy nahradil gotický kostel. O pár století později dosáhly poutě největšího rozmachu, a tak sem tehdejší majitelé panství Gallasové pozvali františkánské mnichy, aby byli věřícím nápomocni. Vybudovali pro ně klášter a chrámu vtiskli barokní podobu, která mu zůstala dodnes. Prozradíme vám taky, jaký byl jeho další osud, a nabídneme navíc návštěvu nedalekých lázní Libverda.
Hejnice
Lomnické kávomlýnky
Mletí kávy je pro nás věcí naprosto samozřejmou, málokdo z nás asi tuší, že ještě na počátku 20. století se u nás používaly mlýnky výhradně z dovozu. Po skončení první světové války se v Lomnici nad Popelkou pustili bratři Ouhrábkové do jejich výroby a byli v tehdejším Československu jedinou firmou v tomto oboru. Vlastnili dokonce patent na mlýnek s děleným mletím, který se hodil na výrobu různých směsí či náhražek, jako byla kupříkladu cikorka. Podnikání bratrů, kteří své mlýnky dokonce vyváželi do zahraničí, zastavilo znárodnění. Po letech ho obnovili vnuci, kteří pokračují ve výrobě stejných typů a používají dokonce staré prvorepublikové stroje. Do historie kávomlýnků můžete nahlédnout i v lomnickém muzeu.
Lomnické kávomlýnky
Historické tance
Do historie tance nás zavedou naši průvodci ze souboru Villanella. Pokud si myslíte, že tance našich předků byly vlastně docela jednoduché, vyvedeme vás z omylu. Zjistíme, že naučit se krokové variace není vůbec snadné a je to často i docela náročný fyzický výkon. Budeme si povídat o tom, co všechno se třeba o takových renesančních tancích dozvíme z historických záznamů a o tom, kolik je potřeba fantazie při přípravě takového vystoupení připomínajícího dávný ples. K historickému tanci patří i dobové kostýmy a také účesy. I o inspiraci k jejich výrobě bude řeč. A zeptáme se také na to, jaká představení pro své příznivce soubor historických tanců Villanella připravuje.
Historické tance
Klokočské skály a Rotštejn
Zajímavostí jsme v Českém ráji už objevili dost, ale pořád jsme ještě nenavštívili ani zdaleka všechny. Tentokrát prozkoumáme Klokočské skály. Najdeme v nich jemný písek, který se podle slov trampů dostane i do konzervy, ale také tři stovky jeskyní. Jen jedna je ale přístupná. Zavítáme na zříceninu hradu Rotštejn, který tady ve skalách vyrostl už před sedmi stoletími. Tehdy byl ovšem hrázděný, z kamene byl vybudován až po požáru na počátku 14. století. Prohlédneme si zajímavé spojení stavby se skalami, možná si vzpomenete, že skalní věží mizel v jedné pohádce mlynářský synek Petr Máchal před lidskou nespravedlností do pekla. A podle pověsti by se tu někde měl dokonce ukrývat poklad.