„Hostina s ústřicemi“ královského malíře Ludvíka XV. a poprvé i se šampaňským. Francouzský cyklus ARTE

Litujeme, ale pořad není v iVysílání dostupný
Video není k dispozici

Vydáme se za šéfkuchařem a velmistrem všeho koření Olivierem Roellingerem do rybářského městečka Cancale v Bretani. Představí nám nejprve obraz „Hostina s ústřicemi“ z roku 1735, jehož tvůrcem byl královský dvorní malíř Jean-Francois de Troy. Přibližuje nám sváteční hostinu s plody moře na královském dvoře ve Versailles. Ústřice musely být dováženy z daleka, až z druhého konce království. Navíc na tomto obrazu můžeme pozorovat nápoj, který se právě objevil u dvora – šampaňské! Jde o naprosté počátky šampaňského; muselo to být tehdy překvapivé, o čemž svědčí žasnoucí tváře sloužících, kteří sledují zátku, když vyletí do vzduchu! Půvab obrazu spočívá v tom, že je zachycený v dynamickém pohybu.

Originální názevHors d’Oeuvre
Stopáž26 minut
Rok výroby 2015
 )D( ST HD
ŽánrDokument