Zdravé palačinky s domácím džemem
80 g celozrnné mouky
60 g hladké mouky
10 g sójové hladké mouky
2 vejce
350 ml mléka
lžička vanilkového cukru
špetka soli
špetka prášku do pečiva
Rozpalte si troubu a vložte do ní misku s cukrem a misku s malinami a nechte je pěkně prohřát. Hotovo? Tak misky vyndejte a cukr s malinami pěkně promíchejte. Domácí džem máte hotový a pustíme se do zdravých palačinek. Vezměte si mísu a postupně do ni vsypejte hladkou, sójovou i celozrnnou mouku. Přidejte na špičku nože prášek do pečiva, špetku soli a vanilkový cukr. V mléce rozšlehejte vejce a směs nalijte do mísy s moukou. Pak těsto dobře zamíchejte a nechte na 20 minut odpočinout. Pánev zlehounka potřete tukem a palačinky pěkně usmažte do zlatova. Teď už jen stačí natřít palačinky malinovým džemem a baštit, až budete mít boule za ušima. Dobrou chuť.
Ohodnoťte tento recept: