6 velkých citronů
250 g krupicového cukru
med na pokapání
lístky máty na ozdobu
Citrony pečlivě omyjte, ostrouhejte z nich kůru a potom vymačkejte šťávu. Cukr na mírném ohni rozpusťte v litru vody. Pak hrnec odstavte a do sladké vody přimíchejte citronovou kůru i šťávu. Nechte trochu vychladnout. Po půlhodině základ na sorbet přeceďte přes sítko a uložte do mrazáku. Každou půlhodinu zamíchejte. Hotový sorbet nemá být ani tekutý, ani tuhý – tvoří ho drobné granulky. Servírujte ozdobené mátou a pokapané medem. Osvěžující, lehké a velmi jedlé!
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů