Polévky
Pivní polévka
½ kg hovězího masa
1 cibule
2 mrkve
2 petržele
½ celeru
3 vejce
hrníček smetany
světlé pivo
chléb
sůl
Dejte do hrnce do osolené vody vařit maso a zeleninu. Než se vše uvaří do měkka, zalijte chleba, co vám zbyl od včerejška, světlým pivem a nechejte rozmočit. Když je maso měkké, polévku přeceďte a do vývaru přidejte rozmočený chleba s pivem, vše rozvařte pěkně do hladka. Dochuťte pepřem, solí a zalijte třemi rozšlehanými vejci. Vše můžete ještě zjemnit hrníčkem smetany. A máte postaráno i o druhý chod - uvařené maso si můžete dát se zeleninou coby přílohou.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů