Zeleninová jídla
Lilek
1 velký lilek
1 stroužek česneku
150 ml jogurtu
2 lžíce olivového oleje
čerstvá máta
sůl, pepř
Lilek podélně nakrájejte na plátky asi 7 milimetrů silné. Každý plátek posolte a naskládejte na půl hodiny na cedník. Mezitím si připravte zálivku. Jogurt smíchejte s prolisovaným stroužkem česneku, nasekanými lístky máty a dochuťte solí a pepřem. Předehřejte si gril. Plátky lilku opláchněte a vysušte ubrouskem. Z jedné strany je potřete olejem a ogrilujte dozlatova. Pak plátky obraťte, zase potřete olejem a opečte i z druhé strany. Lilek zakápněte zálivkou a podávejte.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů