Různé
Kukuřičné placky se salsou
180 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
2 vejce
120 ml mléka
300 g cukrové kukuřice
100 g tvrdého sýra
sekaná pažitka
sůl
pepř
2 lžíce slunečnicového oleje
2 zralá rajčata
2 lžíce kečupu
Salsu připravíte jednoduše: najemno pokrájejte rajčata a smíchejte je s kečupem.
Placky připravíte tak, že do mísy prosejete mouku, vmícháte prášek do pečiva, vejce, mléko a vše důkladně utřete na hladkou kaši. Do kaše postupně vmícháte kukuřici, sýr a pažitku. Směs osolíte a opepříte. V teflonové pánvi pak rozehřejete půlku oleje a z připravené směsi získáte asi šest porcí, které lžící vytvarujete na placky. Stačí smažit krátce, asi 1,5 minuty z každé strany, dokud nespotřebujete všechno těsto.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů