Ačokča
Hrušky jsou nejzdravější v čerstvém stavu, jenže takto by vám dlouho nevydržely. Udělat z nich tedy džem, nebo zkusit něco nového? Co je tak naložit na kyselo jako okurky?
15 - 20 kusů ačokči
2 lžíce nastrouhaného čedaru
1 lžíce gorgonzoly
2 lžíce zakysané smetany
bazalka
plátky slaniny
Ačokči rozpůlíme a vyjmeme semínka. Připravíme si sýrovou směs. Smícháme oba sýry se zakysanou smetanou a vmícháme bazalku. Směs vložíme do rozpůlené ačokči, přikryjeme plátkem slaniny a dáme zapéct v máslem vymazaném pekáčku. Pečeme 20 minut na 180 °C.