Vizovické pečivo

doba přípravy: 1 hodina, pečení 2 hodiny

Vizovické pečivo je známé po celém světě, především zásluhou manželů Lutonských. Jednotlivé figurky plnily symbolickou funkci. Třeba rak měl chránit zdraví šestinedělky, veverka se dávala na vánoční stůl, aby hospodyňka byla po celý rok čiperná, holubička měla přivolat jaro.

500 g hladké mouky
200 ml vody
1 žloutek

Mouku promícháme s vodou a vypracujeme hladké, pevné, pružné těsto. Vytvarujeme figurky, zvířátka a různé tvary, pomůžeme si nůžkami, nožem nebo špejlí a necháme oschnout. Troubu předehřejeme na 120 °C. Tvary potřeme rozšlehaným žloutkem a upečeme v troubě dozlatova, zhruba 2 hodiny.

Vizovické pečivo

Vizovické pečivo