Oříšková paštika

150 g lískových ořechů
50 g slunečnicových semínek
2 stroužky česneku
120 g lučiny
100 g polotučného tvarohu
1 lžíce nasekané šalvěje
2 lžíce olivového oleje
sůl a čerstvě mletý pepř
4 lžíce mléka (dle potřeby)

Troubu zahřejeme na 180 °C. Neloupané lískové oříšky nasypeme na plech a pražíme je zhruba 5 minut, pak je přesypeme do utěrky, promneme a oloupeme.

Semínka a vyloupané ořechy rozmixujeme nahrubo, polovinu pak ještě najemno.

Česnek prolisujeme do mísy, přidáme lučinu, tvarohu, šalvěj a olej a rozmixujeme dohladka. Osolíme a opepříme, vmícháme oříšky a semínka a přilijeme mléko, aby bylo možné hmotu rozetřít. Rozdělíme ji do formiček a uložíme do lednice alespoň na 1 hodinu.

Oříšková paštika

Oříšková paštika

Rady a tipy: