Sušené dřínky

na 2 sklenice
doba přípravy: 30 minut, sušení zhruba 5–8 hodin

1 kg dřínků

Dřínky na sušení je třeba sesbírat před dozráním, ideálně koncem srpna, začátkem září. Omyjeme je, rozložíme na síta či plech vyložený pečicím papírem a sušíme v sušičce nebo v troubě předehřáté na 60 °C. Zhruba po 2 hodinách teplotu snížíme na 50 °C a dosušíme. Suché dřínky necháme ještě 2 dny vyschnout při pokojové teplotě a pak je rozemeleme na prach.

Další recepty Celý díl