Celerový salát na mužskou impotenci – Salát „veselý ptáček“ podle Kateřiny Winterové
Nejprve připravíme sojanézu, která je mnohem zdravější než majonéza z vajec a oleje. Základní pravidlo zní jeden díl sójového mléka na dva díly rostlinného oleje, ideálně slunečnicového, který má neutrální chuť.
15–20 minut
pro 1 muže
1 menší až střední celer, nastrouhaný najemno
2 nakládané okurčičky (kysané), nakrájené na kostičky
2 lžíce sojanézy
1 lžička hořčice
sůl
čerstvě mletý pepř
hladkolistá petržel, nasekaný nahrubo
koriandr, nasekaný nahrubo
Celer a okurky promícháme s přiměřeným množstvím sojanézy, ochutíme solí, pepřem a hořčicí a podle chuti citronovou šťávou a posypeme bylinkami.
A pokud chceme opravdu zdravou bombu, která navíc zasytí a výborně chutná, podáváme salát s uvařenou pohankou.,
Sojanéza
100 ml sójového mléka
200 ml slunečnicového oleje
šťáva z ½ citronu
Mléko a olej nalijeme do užší vyšší nádoby, ochutíme citronovou šťávou a tyčovým mixérem rozmixujeme do konzistence majonézy.
