Polévka z ráje podle Kateřiny

pro 4 osoby
doba přípravy: 15 minut

1,5 litru masového vývaru
4 vejce
6 lžic strouhanky (možno kukuřičné)
6 lžic parmezánu
špetka muškátového oříšku
syrové rajče

V hrnci vaříme masový vývar. Mezitím v míse důkladně vidličkou rozšleháme vejce, přidáme strouhanku, parmezán a trošku muškátového oříšku a promícháme na hladké těsto. Pokud použijeme strouhanku kukuřičnou, jídlo bude bezlepkové. Lžičkou odkrajujeme nočky do vývaru, které vaříme zhruba 2 minuty, až vyplavou na povrch.

Polévka z ráje podle Kateřiny

Polévka z ráje podle Kateřiny